Recent Posts

BUČKIN ČOKOLADNI KRUH

BUČKIN ČOKOLADNI KRUH

BUČKIN ČOKOLADNI KRUH   Natisni Čas priprava 15 minut Čas kuhanja/pečenja 1 ura Skupni čas 1 ura 15 minut   Puhast, mehak in noro okusen čokoladni bučkin kruh. Narejen v samo eni posodi, naravno sladkan in preprost. Avtor: gasperkuha Tip recepta: Sladica Količina: 10 Sestavine…

BREZGLUTENSKE PALAČINKE

BREZGLUTENSKE PALAČINKE

BREZGLUTENSKE PALAČINKE   Natisni Čas priprava 10 minut Čas kuhanja/pečenja 10 minut Skupni čas 20 minut   Veganske, brezglutenske bananine palačinke narejeni v eni posodi. Preproste, puhaste, čvrste in naravno sladkane. Popoln zdrav zajtrk ali sladica. Avtor: gasperkuha Tip recepta: Zajtrk Kuhinje sveta: Ameriška Količina:…

VEGANSKI CHAI LATTE

VEGANSKI CHAI LATTE

VEGANSKI CHAI LATTE
 
Čas priprava
Čas kuhanja/pečenja
Skupni čas
 
Preprost veganski chai latte. Kremast, popolno začinjen, prilagodljiv okusu. Popoln napitek za zimske dni, jutra, ali za čez dan.
Avtor:
Tip recepta: Pijača
Količina: 1
Sestavine
  • MASALA CHAI, črni čaj (kupite ga v čajarni)
  • 250 ml vode
  • 125 ml mleka
  • 1 - 2 žlički agavinega sirupa
  • cimet
Postopek
  1. Vodo skuhajte do vrelišča.
  2. Pripravite lonček in čajno vrečko. Prelijte z vodo in pustite stati okoli 5 minut.
  3. Med tem segrejte mleko, ne sme zavreti.
  4. Čaj sladkajte z agavinim sirupom, premešajte.
  5. Mleko po želji spenite in ga dodajte v čaj.
  6. Po vrhu potresite s cimetom in se prepustite užitku.
Nasveti
Namesto agavinega sirupa lahko uporabite sladkor.
Za brezkofeinsko verzijo uporabite rooibos čaj.

 

BANANINI MUFFINI

BANANINI MUFFINI

BANANINI MUFFINI   Natisni Čas priprava 15 minut Čas kuhanja/pečenja 30 minut Skupni čas 45 minut   Lahek zajtrk ali prigrizek, muffini narejeni z banano, mandlji, ovseno moko, agavinim sirupom. Brezglutenski, rahlo oreščkasti in sladki, zdrvi in okusni. Avtor: gasperkuha Tip recepta: Zajtrk Količina: 10…

BUČNA PITA

BUČNA PITA

BUČNA PITA   Natisni Čas priprava 2 ure 30 minut Čas kuhanja/pečenja 50 minut Skupni čas 3 ure 20 minut   Preprosta bučna pita, narejena v eni posodi, s slanim mandljevo-ovsenim dnom. Je veganska in hkrati brez glutena. Hrustljava skorja, okusna bučna masa – popolna…

MEHIŠKE TORTILIJE

MEHIŠKE TORTILIJE

MEHIŠKE TORTILIJE
 
Čas priprava
Čas kuhanja/pečenja
Skupni čas
 
Mehiške tortilije so preprost in zdrav recept, ki ga lahko pripravite za kosilo ali večerjo. Začimbe, mešana zelenjava, avokadov namaz in salsa so glavni ključ recepta. Nadav za mehiške tortilije si lahko prilagodite po želji in s tem vedno na novo okušate različne okuse ter teksture mehiških tortilij.
Avtor:
Tip recepta: Glavna jed
Kuhinje sveta: Mehiška
Količina: 1
Sestavine
  • 1 bučka
  • pločevinka koruze
  • pločevinka črnega fižola (Biona - vložen črni fižol, trgovina MAMATERRA)
  • 1 zelena paprika (ali rdeča/rumena, ali mešanica dveh/treh)
  • 1 rdeča čebula
  • 1 avokado
  • ¼ limete
  • 3 tortilije
  • salsa
  • sol/poper
  • peteršilj
  • semena
Postopek
  1. Rdečo čebulo narežite in jo popražite na olju.
  2. Zelenjavo narežite in jo popražite, začinite po okusu. Jaz sem uporabil mleto kumino, papriko v prahu, bio “vegeto”, česen v prahu in čebulo v prahu.
  3. V popraženo zelenjavo dodajte 1 - 2 žlici salse in premešajte.
  4. Avokado, sol, limeto in poper pretlačite, da naredite namaz.
  5. Tortilije namažite z avokadovim namazom, dodajte nanj popraženo zelenjavo, semena, peteršilj in salso.
  6. Tortilije na koncu zavijte in jih pogrejte v opekaču.

 

VEGANSKA KOKOSOVA POTICA

VEGANSKA KOKOSOVA POTICA

VEGANSKA KOKOSOVA POTICA   Natisni Čas priprava 2 ure 30 minut Čas kuhanja/pečenja 40 minut Skupni čas 3 ure 10 minut   Prvič v življenju sem spekel potico, ki je uspela. Recept je veganski, preprost in zelo okusen. Pripravite jo lahko za vse priložnosti, najboljše…

TESTO ZA PIZZO

TESTO ZA PIZZO

TESTO ZA PIZZO   Natisni Čas priprava 2 ure 30 minut Čas kuhanja/pečenja 10 minut Skupni čas 2 ure 40 minut   Kot večina ljudi tudi jaz obožujem pizzo. Največjo vlogo pri tem ima samo testo. Za vas se pripravil recept za testo, ki nikoli…

VEGANSKA LAZANJA

VEGANSKA LAZANJA

VEGANSKA LAZANJA
 
Čas priprava
Čas kuhanja/pečenja
Skupni čas
 
Ena izmed najboljših italijanskih jedi. Preprosta, okusna, veganska lazanja. Sestavljena iz šestih sestavin, bešamela, testenin za lazanjo in veganskega sira.
Avtor:
Tip recepta: Glavna jed
Kuhinje sveta: Italijanska
Količina: 4
Sestavine
  • 1 majhna čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 večje korenje
  • Lavida BIO drobljenec (250g)
  • 400 ml paradižnika v pločevinki
  • začimbe - poper, kumina, italijanska zelišča
  • 3 žlice olja
  • 2 žlici moke
  • 480 ml (2 skodelici) sojinega mleka
  • testenine za lazanjo
  • Violife veganski Mozzarella za pico, naribana (200g)
Postopek
  1. Čebulo narežite na male kocke, korenje na polovične kolobarje, česen pa zdrobite.
  2. V večjo ponev zlijte 1-2 žlici olja. Popražite čebulo, dodajte korenje in česen, pražite 2-3 minute. Pazite, da se vam česen ne zažge.
  3. Sojin drobljenec operite, ga odcedite in ga stresite v ponev. Pražite nekaj minut, nato pa dodajte 1 pločevinko sesekljanega paradižnika in začimbe. Maso kuhajte okoli pol ure.
  4. Med tem časom se lotite pripravo bešamela. V srednjo kozico zlijte olje in ga segrejte. Dodajte moko in jo prepražite. Nato pa postopoma vlijte sojino mleko, med tem konstantno mešajte!
  5. Ko je masa kuhana, se lotite pripravo lazanje.
  6. Pečico prižgite na 180 stopinj Celzija.
  7. Vzemite pekač (20x20cm - 24x24cm, kvadratni pekač), ga premažite z olivnim (ali navadnim) oljem, dno pokrijte s tanko plastjo bešamela in nanj postavite testenine za lazanjo. Testenine za lazanjo pokrijte z maso in po njej polijte nekaj bešamela. Ponovite za preostanek mase.
  8. Ko mase zmanjka, postavite zadnjo plast, testenine za lazanjo, prekrijte jih z bešamelom in nanj postavite nariban sir.
  9. Lazanjo pecite v pečici okoli 30-40 minut.

 

OREO CHEESECAKE

OREO CHEESECAKE

OREO CHEESECAKE   Natisni Čas priprava 2 ure Čas kuhanja/pečenja 10 minut Skupni čas 2 ure 10 minut   Veganski Oreo cheesecake malo na poseben način. Plasti Oreo piškotov in kremasti del iz kokosove smetane, veganskega kremnega sirčka in pudinga. To je eden izmed tistih…