MINI VALENTINOVE TORTICE
2 mini
tortici60
minut20
cm, kvadratniZa današnje Valentinovo sem se odločil ustvariti nekaj res posebnega, kar bo v zraku širilo občutek ljubezni! ✨💘 Predstavljam ti moje čarobne mini veganske Valentinove tortice, ki so prava poslastica za osvojitev srca tvoje ljubljene osebe. 🍰 S kombinacijo najboljših sestavin sem ustvaril popolno harmonijo okusov. Kokosova smetana za stepanje poskrbi za nežno kremasto teksturo, medtem ko sveže jagode in maline dodajo osvežujočo noto ter sladkost. 🥥🍓 Vsaka tortica nosi pridih ljubezni, kar jo naredi idealno sladico za deljenje s tisto posebno osebo v tvojem življenju. 🥰
Objava je nastala v sodelovanju z Kalček in Garden
Sestavine
100 g pšenične moke
50 g sladkorja v prahu
1/2 žličke pecilnega praška
1/4 žličke sode bikarbone
1/4 žličke vanilije v prahu
ščepec soli
60 ml sončničnega olja
90 ml mandljevega napitka
100 g kokosovega jogurta
1/2 žlice jabolčnega kisa
veganske jedilne barve (rdeča in rožnata)
400 ml kokosove kreme za stepanje
Postopek
- Pečico prižgi na 170 °C in obloži pekač s peki papirjem.
- V večjo posodo dodaj pšenično moko, sladkor v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono, vanilijo v prahu, sol in vse skupaj dobro premešaj.
- V manjšo posodo dodaj sončnično olje, mandljev napitek, kokosov jogurt, jabolčni kis, veganske jedilne barve in vse skupaj dobro premešaj.
- Mokre sestavine dodaj suhim in premešaj.
- Maso za biskvit dodaj v pekač in ga postavi v pečico za okoli 20 minut.
- Pečen biskvit popolnoma ohladi.
- V večjo posodo dodaj kokosovo kremo za stepanje in jo dobro stepi.
- Iz ohlajenega biskvita, s pomočjo modelčkov za piškote (v obliki srčka), izreži biskvitne srčke. Moji modelčki so bili takšne velikost, da sem izrezal 4 srčke, ki sem jih nato oblikoval v tortice.
- Na delovno površino postavi 1 biskvitni srček in nanj nabrizgaj, s pomočjo dresirne vrečke, stepeno kokosovo kremo.
- Nato dodaj še 1 biskvitni srček in ponovi postopek s stepeno kokosovo kremo.
- Mini valentinove tortice dekoriraj po želji. Jaz sem uporabil prikupen valentinov posip, sveže jagode in maline.
- Na koncu pa še tortice postavi v hladilnik za vsaj 1 uro.
- Postrezi še sveže.
