Krompirjev golaž
4
osebe60
minutPripravi se na popolno udobje in toplino z vsakim grižljajem! 💛 Danes delim s tabo recept za moj najljubši krompirjev golaž. 🍲 Ta preprosta, a bogato okusna jed je prava poslastica za vse ljubitelje domače kuhinje. 🏡 Mehek krompir, bogati okusi in pravilna mera začimb – vse to je tisto, kar naredi najboljši krompirjev golaž.
In ko smo že pri toplih, nadišavljenih jedeh na žlico … Katera pa je tvoja najljubša za pripravo v velikem loncu? 🥣✨
Deli jo z mano v komentarjih! ⬇️
Objava je nastala v sodelovanju z Lidl Slovenija
Sestavine
2 žlici olivnega olja
100 g čebule, narezane
2 srednje velika korenja, narezana
1/2 žličke soli
800 g krompirja, narezanega
2-3 žlice paradižnikove mezge
1 žlička zelenjavne jušne osnove v prahu
ščepec popra
1 žličko sladke paprike v prahu
1/2 žličke česna v prahu
2-3 lovorjeve liste
voda
veganski nadomestek za kislo smetano, kruh, peteršilj (po želji)
Postopek
- V večji lonec dodaj olivno olje, narezano čebulo, narezano korenje, sol in vse skupaj dobro pokuhaj.
- Nato dodaj narezan krompir, paradižnikovo mezgo, zelenjavno jušno osnovo v prahu, poper, sladko papriko v prahu, česen v prahu, lovorjeve liste in dobro premešaj.
- Vse skupaj prelij s toplo vodo, dobro premešaj, zavri in kuhaj okoli 30-40 minut.
- Kuhan golaž nekajkrat potlači (s tolkačem za krompir), da se lepo zgosti in postane še boljši.
- Pripravi si globok krožnik in nanj postavi kuhan krompirjev golaž.
- Po želji mu dodaj še veganski nadomestek za kislo smetano, nekaj rezin kruha in ga posuj s sveže nasekljanim peteršiljem.
- Serviraj še toplo.
