Krompirjev golaž
Pripravi se na popolno udobje in toplino z vsakim grižljajem! Danes delim s tabo recept za moj najljubši krompirjev golaž. Ta preprosta, a bogato okusna jed je prava poslastica za vse ljubitelje domače kuhinje. Mehek krompir, bogati okusi in pravilna mera začimb - vse to je tisto, kar naredi najboljši krompirjev golaž. In ko smo že pri toplih, nadišavljenih jedeh na žlico ... Katera pa je tvoja najljubša za pripravo v velikem loncu? Deli jo z mano v komentarjih!Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Sestavine
- 2 žlici olivnega olja
- 100 g čebule narezane
- 2 srednje velika korenja narezana
- 1/2 žličke soli
- 800 g krompirja narezanega
- 2-3 žlice paradižnikove mezge
- 1 žlička zelenjavne jušne osnove v prahu
- ščepec popra
- 1 žlička sladke paprike v prahu
- 1/2 žličke česna v prahu
- 2-3 lovorjeve liste
- voda
- veganski nadomestek za kislo smetano, kruh, peteršilj za okras/dodatek, po želji
Postopek
- V večji lonec dodaj olivno olje, narezano čebulo, narezano korenje, sol in vse skupaj dobro pokuhaj.
- Nato dodaj narezan krompir, paradižnikovo mezgo, zelenjavno jušno osnovo v prahu, poper, sladko papriko v prahu, česen v prahu, lovorjeve liste in dobro premešaj.
- Vse skupaj prelij s toplo vodo, dobro premešaj, zavri in kuhaj okoli 30-40 minut.
- Kuhan golaž nekajkrat potlači (s tolkačem za krompir), da se lepo zgosti in postane še boljši.
- Pripravi si globok krožnik in nanj postavi kuhan krompirjev golaž.
- Po želji mu dodaj še veganski nadomestek za kislo smetano, nekaj rezin kruha in ga posuj s sveže nasekljanim peteršiljem.
- Serviraj še toplo.
