Veganski tofujevi pohančki
Hrustljavi, okusni in preprosto najboljši! To so veganski tofujevi pohančki. Pečeni v pečici, pripravljeni v 45 minutah, in odlični za vsako priložnost. Serviraš jih lahko z rižem, krompirjem, zelenjavo ali pa jih preprosto pomakaš v svojo najljubšo omako. S čim bi jih pa ti kombiniral?Oglas | gasperkuha za Kalček d.o.o.
Sestavine
- 400 g tofuja
- 100 g indijskih oreščkov
- 2 žlici koruznega škroba
- 2 žlici kvasnih kosmičev
- 1/2 žličke soli
- 1/4 žličke popra
- 2 žlički paprike v prahu
- 1/2 žličke česna v prahu
- 125 ml mandljevega napitka
- polovico manjše limone sok
- 60 g koruznega škroba
Postopek
- Pečico prižgi na 200 °C in obliži pekač s peki papirjem.
- Tofu dobro odcedi in ga nareži na kocke velike približno 2,5 x 2,5 cm.
- V multipraktik dodaj indijske oreščke, koruzni škrob (2 žlici), kvasne kosmiče, sol, poper, papriko v prahu in česen v prahu. Vse skupaj dobro zmešaj in prestavi v manjšo posodico.
- Nato pa vzemi še 2 manjši posodici. V prvo dodaj mandljev napitek, limon sok, premešaj in postavi na stran. V drugo pa dodaj koruzni škrob (60 g).
- Tofu najprej povaljaj v koruznem škrobu, potem ga povaljaj v mešanici mandljevega napitka in limoninega soka in na koncu ga še povaljaj v mešanici indijskih oreščkov in dodatkov.
- Ponovi postopek za preostal tofu.
- Pekač s pripravljenimi tofujevimi pohančki postavi v pečico za 15 minut.
- Nato jih obrni in jih peci še nadaljnjih 15 minut.
- Veganske tofujeve pohančke postrezi še tople.
