Veganski čokoladno lešnikov namaz
Vse se začne z lešniki, ki jih popražiš. 😌 Takrat oreščki postanejo topli in s tem spustijo naravna olja in se lažje olupijo. 👉🏻 Nato jih zmešaš v maslo in si že na sredini poti. Na koncu še dodaš nekaj sestavin in dobiš končni produkt. 🙌🏻 Vse se zgodi zelo hitro. JEEEJ – pripravil si doma narejen čokoladno lešnikov namaz. ❤️ In še brez glutena je! Zakon, a ne? 😉 *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
300 g lešnikov
2 žlici kokosovega olja, stopljenega
100 g kokosovega sladkorja
30 g kakava
vanilija, strok
1/4 žličke soli
Postopek
- Pečico prižgi na 175 °C in obloži pekač s peki papirjem.
- Dodaj lešnike in postavi v pečico za 10-12 minut.
- Lešnike rahlo ohladi, jih postavi na krpo, zavij in “masiraj” toliko časa, dokler se večinoma lupine ne odstrani.
- V multipraktik dodaj kokosov sladkor in zmešaj.
- Postavi na stran.
- V multipraktik dodaj lešnike in mešaj 5-15 minut oz. dokler ne dobiš kremastega lešnikovega masla. Na vsake toliko časa multipraktik ustavi in postrgaj po straneh.
- Nato dodaj olje in mešaj 1 minuto.
- Dodaj kokosov sladkor, vanilijo in sol. Zmešaj.
- Domač lešnikov namaz hrani v hladilniku do 1 meseca.
- Pred serviranjem pa ga postavi za nekaj minut na sobno temperaturo ali pa v mikrovalovno pečico za 10-20 sekund, da postane spet kremasto.
