Zelenjavni polnozrnati zvitki s špinačnim hummusom
Zajtrk, kosilo, večerja ali malica. 👉🏻 Zelenjavni polnozrnati zvitki s špinačnim hummusom so primerni za kateri koli obrok dneva. 💚 Vzameš ji lahko na pot, v službo.. 👨🏼💻🚘 Primerni pa so tudi za spomladanske in poletne piknike. 🧺 Super, a ne? Bogat vir antioksidantov, vitaminov in bogatih hranilnih snovi. Preprosti za pripravo, veganski in zelo zelo okusni. 🙌🏻 *Recept in slike: gasperkuha za Kalček in Garden (Hrvaška)
Sestavine
polnozrnate pšenične tortilije
mešana zelenjava; špinača, kumara, zelena paprika, rdeča paprika, korenje, češnjev paradižnik
konopljina semena
peteršilj
- Špinačni hummus
pločevinka čičerike
60 ml vode
3 žlice limoninega soka
2 žlici tahinija
1 strok česna
1/2 žličke soli
15 g peteršilja
ščepec kumine, sladke paprike in popra
100 g špinače
Postopek
- Priprava špinačnega hummusa
- V multipraktik dodaj čičeriko, vodo, limonin sok, tahini, česen, sol, peteršilj, kumino, sladko papriko in poper.
- Vse skupaj dobro zmešaj.
- Na koncu še dodaj špinačo in zmešaj.
- Če ti je hummus premalo začinjen, ga še dodatno začini po želji.
- Priprava zvitkov
- Na tortilije dodaj nekaj žličk špinačnega hummusa, narezano zelenjavo, konopljina semena in peteršilj.
- Vse skupaj zavij v zvitek.
- Jed postrezi hladno.
