Veganski biskvit z breskvami
Zorijo breskvice, te sočne breskvice. 🍑 Danes sem zate pripravil prečudovit biskvit z breskvami. 😄 Preprost recept, ki ga pripraviš v dobre pol ure. Z njim boš očaral vse svoje bližnje! 🥰 Namesto breskev pa seveda lahko uporabiš tudi kakšno drugo sadje. 🍏🍓🥭🍍 Kakšne biskvite pa ti rad pripravljaš? 🤔 *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
60 ml olja
200 ml sojinega mleka
1 žlička kisa
120 ml agavinega sirupa
vanilija, strok
150 g mletih mandljev
150 g moke
2 žlički pecilnega praška
1/4 žličke sode bikarbone
breskov kompot
sladkor v prahu
Postopek
- Kvadraten pekač (20×20 cm) obloži s peki papirjem.
- Pečico prižgi na 180 °C.
- V večjo posodo dodaj olje, sojino mleko, kis in agavin sirup. Premešaj.
- Preko cedila dodaj moko, mandljevo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono.
- Dobro premešaj. Če je masa preveč suha, dodaj še nekaj sojinega mleka.
- Biskvit prestavi v pekač, dodaj narezane breskve in postavi v pečico.
- Peci okoli 15 minut.
- Biskvit rahlo ohladi.
- Na koncu ga posuj s sladkorjem v prahu in postrezi.
