Veganski sushi
Dobrodošel v svetu azijske kulinarike. 👋🏻 Danes se je na moji mizi znašla tradicijonalna japonska jed, in sicer, suhsi . 🍣 V veganski različici seveda! 🤪 Sushi je zelo preprost za pripravo in tudi zelo zelo okusen. V njem lahko uporabiš kakršno koli zelenjavo, lahko pa tudi uporabiš tofu. 🥕🥒🥑 Sestavi si ga po želji ali pa ga naredi po mojem receptu. 👌🏻 Recept je tudi brez glutena. Kako si ga pa ti pripraviš? 🤔 *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
160 g riža za sushi
480 ml vode
45 ml riževega kisa
25 g sladkorja
1/2 žličke soli
nori alge
avokado, kumara, paprika, korenje
sojina omaka
Postopek
- Riž skuhaj po navodilih, navedenih na embalaži, in ga popolnoma ohladi.
- V posodo dodaj rižev kis, sladkor in sol.
- Zavri, odstavi in popolnoma ohladi.
- Zelenjavo nareži na trakove.
- Mešanico riževega kisa, sladkorja in soli dodaj rižu in premešaj.
- Vzemi podlago za sushi.
- Nori alge postavi tako, da bo groba stran na sprednji strani.
- Z mokrimi rokami nanesi tanko plast riža.
- Dodaj zelenjavo in sushi zavij.
- Ponovi postopek za preostal riž, zelenjavo in nori alge.
- Na koncu sushi nareži in ga postrezi s sojino omako.
- Suhi bo v hladilniku zdržal okoli 2-3 dni.
