Veganska gobova juha
Sezona nabiranja gob se je začela! Jih tudi ti rad nabiraš? Danes imam zate pripravljen preprost recept za gobovo juho, ki te bo pogrela in te očarala z njenimi okusi ter aromami. Jaz sem v receptu uporabil šampinjone, ker jih ima Lidl vedno na zalogi! Lahko pa uporabiš tudi jurčke, lisičke, šitake ... Katero jesensko jed pa ti najraje pripravljaš?Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Sestavine
- 1 žlica olja
- 1 večja čebula
- 2 stroka česna zdrobljena
- 2-3 večje krompirje
- 1 večje korenje
- 500 g gob
- 1/2 žličke popra
- 2 lovorjeva lista
- 1 zelenjavna jušna kocka
- 800 ml vode
- peteršilj
- sojina krema za kuhanje po občutku
- sol po okusu
Postopek
- V posodo za kuhanje dodaj olje, čebulo in prepraži.
- Nato dodaj česen in prepraži.
- Dodaj krompir, korenje, gobe in prepraži.
- Nato pa še dodaj poper in lovorjeva lista.
- Vse skupaj zalij z zelenjavno jušno osnovo in kuhaj okoli 30 minut.
- Na koncu pa še dodaj nekaj peteršilja, sojine kreme za kuhanje in pokuhaj.
- Serviraj še toplo.
