Stir fry z zeleno zelenjavo in rižem
Tokrat imam zate en super recept za stir fry z zeleno zelenjavo in rižem. 💚 Idejo sem dobil, ko sem na svojem vrtu pobiral kodrolistni ohrovt. Imam ga OGROMNO in ne vem več kaj naj z njim naredim. 🤷🏼♂️ Zato sem se odločil, da bom naredil en okusen in preprosti stir fry. 🙌🏻 Recept lahko narediš tudi brez glutena, in sicer, da moko zamenjaš s koruznim škrobom in sojino omako s tamari omako. 😌 *Recept in slike: gasperkuha za Malinca.si
Sestavine
kodrolistni ohrovt
čičerika
brokoli
65 g basmatega riža
2 žlički rjavega sladkorja
2 žlici sojine omake
1 žlička moke
1+1/2 žličke olja
ščepec popra
Postopek
- V manjši posodici zmešaj rjavi sladkor, sojino omako, moko, olje in poper.
- V posodi zavri nekaj vode in skuhaj riž.
- Odstavi in precedi.
- V ponev dodaj olje in ga segrej.
- Dodaj zelenjavo in praži nekaj minut.
- Omako dodaj praženi zelenjavi in premešaj.
- Riž prestavi na krožnik in dodaj zelenjavo.
- Stir fry postrezi s črnim sezamom.
