Ameriški bučni krofi
Danes sem zate pripravil jesensko obarvano sladico, in sicer, veganske ameriške bučne krofe. 🍩 Kakšne jesenske sladice pa ti rad pripravljaš? 🍂🍁 Pripravljeni v eni posodi, pečeni v zelo kratkem času, in obliti z glazuro iz sladkorja v prahu in javorjevega sirupa. 🧡 Okusno, ane? 🤤 Krofe pa lahko pripraviš tudi brez glutena. Zamenjaj pšenično moko z brezglutensko. 😉 *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
120 ml sojinega mleka
1 žlička kisa
122 g bučnega pireja
65 g sladkorja
1 vanilijev strok
2 žlici olja
1/4 žličke soli
120 g moke
1 žlička pecilnega praška
1/2 žličke sode bikarbone
1/2 žličke začimb za medenjake
185 g sladkorja v prahu
1 žlica javorjevega sirupa
1 žlica sojinega mleka
Postopek
- Pečico prižgi na 175 °C in premaži pekač za krofe z veganskim maslom.
- V posodo dodaj sojino mleko in kis. Premešaj in pusti stati nekaj minut.
- Nato dodaj bučni pire, sladkor, vanilijo, olje in sol. Dobro premešaj.
- Skozi cedilo dodaj moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in začimbe za medenjake.
- Vse skupaj dobro premešaj.
- Maso prestavi v pekač za krofe, postavi v pečico in peci okoli 10-12 minut.
- Pečene krofe popolnoma ohladi.
- Za pripravo glazure v posodi zmešaj sladkor v prahu, javorjev sirup in sojino mleko.
- Krofe pomoči v glazuro, nato pa jih pusti stati 15 minut, da se glazura strdi.
