Pečena polnjena jabolka
Če imaš veliko jabolk in ne veš, kako jih porabiti, imam zate odličen recept. 🍎🍏 Zate sem pripravil pečena jabolka, polnjena z ovsenimi kosmiči, orehi in mandlji. 🤤 Sliši se okusno, ane? 😉 To preprosto sladico pa lahko narediš tudi brez glutena. Namesto navadnih ovsenih kosmičev uporabi brezglutenske. 🙌🏻 Orehe pa lahko tudi zamenjaš z mandlji, lešniki ali podobnimi oreščki. ❤️ *Recept in slike: gasperkuha za Kalček in Garden (Hrvaška)
Sestavine
70 g ovsenih kosmičev
45 g mandljeve moka
2 žlici narezanih orehov
60 g rjavega sladkorja
1/2 žličke cimeta
1/4 žličke soli
1/4 žličke vanilije
4 žlice kokosovega olja
4 jabolka
kokosovo olje, za premaz
Postopek
- Pečico prižgi na 190 °C.
- V posodo dodaj ovsene kosmiče, mandljevo moko, narezane orehe, rjavi sladkor, cimet, sol in vanilijo. Vse skupaj dobro premešaj.
- Dodaj (hladno) kokosovo olje in ga z rokami vmešaj v testo. Dobiti moraš drobljeno maso.
- Jabolka prereži na pol in jih izdolbi.
- Postavi jih v pekač in jih premaži s kokosovim oljem.
- Pekač pokrij z aluminijasto folijo in postavi v pečico za 10 minut.
- Nato pekač odkrij, v jabolka dodaj maso in postavi nazaj v pečico za 20 minut.
- Pečena jabolka po želji serviraj z vegansko smetano za stepanje in javorjevim sirupom.
