Veganski šmorn z vanilijevo kremo in sadjem
Danes se je na moji mizi znašel recept za veganski šmorn z vanilijevo kremo in sadjem. 🍽🤩 Recept, ki me ob vsakem grižljaju popelje v popolno nostalgijo in otroštvo. 🏡 Recept, ki ga lahko pripraviš za zajtrk, malico ali pa sladico! 🙌🏻 Če želiš pripraviti veganski šmorn brez vanilijeve kreme, jo preprosto izpusti. Šmorn lahko posuješ s sladkorjem v prahu oz. ga obložiš z dodatki po želji. 💛 Katera jed pa tebi pričara popolno nostalgijo in spomine na otroštvo? 💭
Objava je nastala v sodelovanju z BioLife (by Kalček) in Garden
Sestavine
- Veganski šmorn
140 g pirine moke
30 g sladkorja
1 žlica vinskega kamna
1/4 žličke kurkume
1/4 žličke vanilije v prahu
ščepec soli
300 ml sojinega napitka
80 ml mineralne gazirane vode
1 žlica kisa
- Vanilijeva krema
250 ml sojinega napitka
30 g sladkorja
1/4 žličke vanilije v prahu
- Drugo
maline, borovnice, mandlji
Postopek
- Veganski šmorn: V večjo posodo dodaj pirino moko, sladkor, vinski kamen, kurkumo, vanilijo v prahu, sol in vse skupaj dobro premešaj. Nato dodaj sojin napitek, mineralno gazirano vodo, kis in premešaj. V večji ponvi segrej nekaj veganskega masla. Maso za šmorn vlij v ponev in praži 2-3 minute. Ko je spodnja stran zapečena, obrni in peci na drugi strani še 2-3 minute. Šmorn na koncu natrgaj in ga peci še nekaj minut.
- Vanilijeva krema: V posodo za kuhanje dodaj sojin napitek, sladkor in vanilijo v prahu. Vse skupaj dobro premešaj. Maso zavri, zmanjšaj temperaturo in kuhaj okoli 2-3 minute. Vanilijevo kremo, pred serviranjem, rahlo ohladi (15-30 minut).
- Krožnik obloži s šmornom, vanilijevo kremo, sadjem, narezanimi mandlji in uživaj ob vsakem grižljaju.
