Čokoladno lešnikova pita
8-12
kosov30
minut20
cm, za pitoTokrat sem se podal v čarobni svet okusov s čokolado in lešniki ter ustvaril nepozabno čokoladno lešnikovo pito. 🥧🍫✨ Priprava te pite ni zgolj preprosta, ampak tudi prava terapija za dušo. Ko mešaš čokoladno lešnikovo kremo, občutiš vonj pečenih lešnikov, ki se razširi po kuhinji, in nato vsak grižljaj te mehke, sočne pite – to je resnično neprecenljivo! 🤎 Za pripravo te čudovite pite lahko uporabiš tudi brezglutenske ovsene kosmiče in s tem ustvariš slastno poslastico, ki jo lahko uživaš brez skrbi. 🌾 Na vsak narezan košček pite pa lahko po želji dodaš še kanček stepene veganske smetane, narezane pražene lešnike ter liofilizirane maline. 👌🏻
Objava je nastala v sodelovanju z Kalček in Garden
Sestavine
- Dno
100 g ovsenih kosmičev
90 g praženih lešnikov
1 žlica sladkorja v prahu
2-3 žlice veganske margarine, stopljene (ali kokosovo olje)
- Masa
190 g čokoladnih kapljic
75 ml sojine kreme za kuhanje
75 ml javorjevega sirupa
35 ml sojinega napitka
115 g lešnikovega masla
1/4 žličke vanilije v prahu
ščepe soli
- Dekoracija (po želji)
veganska smetana za stepanje, narezani praženi lešniki, liofilizirane maline, rožmarin
Postopek
- Pečico prižgi na 175 °C in premaži pekač za pito s kančkom veganske margarine.
- V multipraktik dodaj pražene lešnike in dobro zmešaj.
- Nato dodaj ovsene kosmiče in sladkor v prahu ter zmešaj.
- Na koncu pa še dodaj stopljeno vegansko margarino in dobro zmešaj.
- Maso za dno prestavi v pekač za pito in oblikuj dno.
- Pekač postavi v pečico za okoli 10 minut, nato pa pečeno dno popolnoma ohladi.
- V posodo za kuhanje nalij nekaj vode (približno 2 cm) in jo zavri.
- Nad vodno paro stopi čokoladne kapljice in sojino kremo za kuhanje.
- Odstavi, dodaj javorjev sirup, sojin napitek, lešnikovo maslo, vanilijo v prahu, sol ter dobro premešaj.
- Maso za čokoladno lešnikovo pito prestavi na ohlajeno dno in jo z žlico porazdeli.
- Vse skupaj rahlo ohladi, nato pa postavi v hladilnik za nekaj ur (najbolje kar čez noč).
- Čokoladno lešnikovo pito po želji dekoriraj z vegansko smetano za stepanje, narezanimi praženimi lešniki, lifoliziranimi malinami in rožmarinom.
- Hrani jo v hladilniku, do nekaj dni.
