Rating: 0.00
(0)

Veganski velikonočni piškoti

Veganski velikonočni piškoti

Veganski velikonočni piškoti. Mehki, hrustjlavi in sladki! Popolna in prikupna sladica, ki bo glavna zvezda tvoje praznično obložene mize. Poigraj se z barvami, dekoracijami in ustvari piškotke, ki bodo pustili pečat! Če pa nisi ljubitelj piškotov, pa lahko na moji spletni strani (gasperkuha.com) najdeš še 4 recepte za velikonočne veganske sladice, in sicer, velikonočne kolačke, korenčkovo torto in kar 2 recepta za potico!  Katero sladico pa ti najraje pripravljaš za veliko noč? 
Oglas | gasperkuha za Kalček d.o.o.
Količina za 12 piškotov
Čas priprave 2 hours

Sestavine

Piškoti:

  • 92 g veganske margarine
  • 75 g sladkorja
  • 1 žlica sojinega napitka
  • 1 + 1/2 krompirjevega škroba ali koruznega škroba
  • 1/4 žličke vanilije v prahu
  • 144 g moke
  • 1/4 žličke pecilnega praška
  • 1/4 žličke soli

Veganska sladkorna glazura:

  • 45 ml akvafabe voda čičerike
  • 260 g sladkorja v prahu
  • veganske jedilne barve

Postopek

Priprava piškotov:

  • V večjo posodo ali v posodo stoječega mešalnika dodaj vegansko margarino in mešaj okoli 1 minute. Margarina mora postati kremasta in gladka.
  • Dodaj sladkor in mešaj okoli 2-3 minute, na največji hitrosti.
  • Nato dodaj sojin napitek, krompirjev škrob in vanilijo. Dobro premešaj.
  • Dodaj polovico (72 g) moke, pecilni prašek in sol. Na najnižji hitrosti mešaj okoli 1 minute.
  • Nato dodaj preostalo moko in dobro premešaj.
  • Na delovno površino postavi peki papir.
  • Peki papir pomokaj, nanj postavi testo za piškote in še en peki papir (testo se na tak način ne bo sprijemalo skupaj).
  • Z valjarjem testo razvaljaj na debelino 6 mm.
  • Vse skupaj pazljivo prenesi na pekač in postavi v hladilnik za vsaj 1 uro.
  • Testo vzemi iz hladilnika in prižgi pečico na 175 °C.
  • Nato iz testa izreži, z modelčki, piškote.
  • Prestavi jih na pekač, postavi v pečico in peci okoli 8-10 minut.
  • Piškote pred dekoriranjem popolnoma ohladi.

Priprava sladkorne glazure in dekoracija:

  • V večjo posodo ali v posodo stoječega mešalnika dodaj akvafabo in jo na največji hitrosti mešaj okoli 5 minut.
  • Nato dodaj presajen sladkor v prahu (skozi cedilo) in vse skupaj dobro zmešaj.
  • Glazuro porazdeli v več manjših posodic in jo obarvaj z veganskimi jedilnimi barvami.
  • Nato pa vsako barvo prestavi v vrečko za dekoriranje in dekoriraj piškote.
  • Piškote hrani na sobni temperaturi do nekaj dni.

Napiši komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * Označuje zahtevana polja.

Oceni recept




Like 0
Close
Ponosni ambasador za Lidl Slovenija | Vse pravice pridržane © 2025 gasperkuha.com
Close