Rating: 0.00
(0)

Veganski speculaas cheesecake

Veganski Speculaas cheesecake

Kremast, okusen in zelo preprost za pripravo! Danes imam zate še en praznični recept, in sicer, veganski speculaas cheesecake. Cheesecake, ki ga pripraviš brez peke in zanj potrebuješ le nekaj sestavin. Če pa želiš cheesecake pripraviti brez glutena pa namesto Speculaas piškotov uporabi brezglutenske Speculaas piškote ali pa kakršne koli druge brezglutenske piškote.
Oglas | gasperkuha za Malinca d.o.o.
Količina za 12 kosov
Čas priprave 1 hour

Sestavine

Dno za cheesecake:

  • 160 g Speculaas piškotov
  • 60 g veganske margarine stopljene
  • 1/2 žličke soli

Masa za cheesecake:

  • 270 g indijskih oreščkov
  • 100 ml javorjevega sirupa
  • 120 g kokosovega olja stopljenega
  • 1/4 žličke vanilije v prahu
  • 1/2 žličke začimb za medenjake
  • 250 ml sojinega napitka
  • 1/2 žličke agar agar

Drugo:

  • mleti speculaas piškoti za dekoracijo
  • veganska smetana za stepanje

Postopek

  • V posodo za kuhanje dodaj indijske oreščke in jih prelij z vrelo vodo.
  • Pusti jih stati okoli 15-30 minut, nato pa jih odcedi in postavi na stran.
  • Pekač za torto (20-25 cm, z odstranljivim dnom) obloži s peki papirjem.
  • V multipraktik dodaj piškote Speculaas, sol in vse skupaj dobro zmešaj.
  • Dodaj stopljeno vegansko margarino in zmešaj.
  • Maso za dno prestavi v pekač, oblikuj dno, nato pa pekač z dnom postavi v hladilnik.
  • V posodo blenderja dodaj namočene indijske oreščke, javorjev sirup, stopljeno kokosovo olje, vanilijo v prahu in začimbe za medenjake. Postavi na stran.
  • V posodo za kuhanje dodaj sojin napitek in agar agar.
  • Dobro premešaj, zavri in med konstantnim mešanjem kuhaj okoli 3-4 minute.
  • Vročo mešanico dodaj v blender in vse skupaj dobro zmešaj.
  • Iz hladilnika vzemi pekač in vanj dodaj maso za cheesecake.
  • Nato pa pekač postavi v hladilnik za vsaj nekaj ur, najboljše pa kar čez noč.
  • Veganski Speculaas cheesecake pred serviranjem še okrasi z vegansko smetano za stepanje in mletimi Speculaas piškoti.

Napiši komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * Označuje zahtevana polja.

Oceni recept




Like 0
Close
Ponosni ambasador za Lidl Slovenija | Vse pravice pridržane © 2025 gasperkuha.com
Close