Veganski “eggnog”
Bogat, sladek, kremast. To je veganski “eggnog”. 😍 Sliši se okusno, ane? 🤤 Praznična pijača, popularna predvsem na zahodni strani sveta. 🎄❄️ Danes sem zate pripravil sicer brezalkoholno verzijo, po želji pa lahko dodaš notri še kanček ruma, viskija ali vinjaka. 🥃🍸 Veganski “eggnog” pa je tudi brez glutena. 🙌🏻 Kakšne praznične pijače si pa ti rad pripravljaš? 🤔 *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
400 ml kokosovega mleka (ali sojino, mandljevo)
70 g indijskih oreščkov (namočenih čez noč)
60 ml vode
2-3 žlice javorjevega sirupa
1/4 žličke cimeta
1/4 žličke muškatnega oreščka
1/4 žličke mlete vanilije (ali polovico vanilijevega stroka)
Postopek
- V posodo stresi indijske oreščke, dodaj vodo in pusti stati čez noč. Če pa želiš recept pripraviti takoj, dodaj v posodo vodo in indijske oreščke. Zavri, odstavi in pusti stati 15 minut. Nato odcedi.
- V blender ali multipraktik dodaj indijske oreščke, kokosovo mleko, vodo, javorjev sirup, cimet, muškatni orešček in vanilijo.
- Vse skupaj dobro zmešaj.
- Serviraj hladno. V hladilniku zdrži okoli 3 dni.
