Veganski carski praženec (šmorn)
Danes sem pripravil nepremagljiv recept za svojo najljubšo avstrijsko sladico, ki bo tvoje brbončice popeljala na nepozabno kulinarično popotovanje. Njena tekstura je mehka in lahkotna kot puhast oblak na jasnem nebu, njen okus pa je popolnoma božanski. Ti ni pri srcu sveže sadje? Carski praženec postrezi z vanilijevo kremo, marmelado ali pa z dodatki po tvoji izbiri. Kakšne druge avstrijske kulinarične mojstrovine ti najraje pripravljaš?Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Sestavine
- 200 g pšenične moke
- 2 žlici sladkorja
- 1 vanilijev strok
- 1 žlica pecilnega praška
- ščepec kurkume
- 300 ml sojinega napitka
- 80 ml gazirane mineralne vode
- 1 žlica limoninega soka ali kisa
- olje za peko
- sveže sadje, sveža meta, sladkor v prahu dodatki
Postopek
- V posodo za mešanje dodaj pšenično moko, sladkor, vanilijev strok, pecilni prašek, kurkumo in vse skupaj dobro premešaj.
- Nato dodaj sojin napitek, gazirano mineralno vodo, limonin sok (ali kis) ter dobro premešaj.
- Na ponev dodaj nekaj olja, ga premaži in jo segrej.
- Dodaj maso za carski praženec, pokrij s pokrovko in peci okoli 2-3 minute.
- Nato vse skupaj obrni in peci še na drugi strani okoli 2-3 minute.
- S kuhalnico maso natrgaj na koščke, nato pa jo še malo popeci.
- Na koncu pa še carski praženec prestavi na krožnik, dodaj sveže maline, borovnice in meto ter vse skupaj posuj s sladkorjem v prahu.
- Postrezi še toplo.
