Veganski banana puding
Količina za:
3-4
skodeliceČas priprave:
10
minutVeganski banana puding je sladica, ki izvira iz južnega dela Severne Amerike. 🇺🇸 Sestavljen iz plasti čokoladno-bananine granole, bananinega pudinga in veganske smetane za stepanje. 🍌🍫 Popolna, kremasta in okusna sladica, za katero potrebuješ samo 6 sestavin in 30 minut. 🙌🏻 Za pripravo brezglutenskega bananinega pudinga pa samo uporabi brezglutensko granolo. 😉
Objava je nastala v sodelovanju z BioLife (by Kalček) in Garden
Sestavine
2 banani
1 žlica javorjevega sirupa
2 žlici marantine moke (ali koruznega škroba)
1/4 žličke vanilije v prahu
ščepec kurkume
300 ml sojinega napitka
veganska smetana za stepanje
granola (okus po želji)
Postopek
- Banane nareži in jih s paličnim mešalnikom spasiraj. Postavi na stran.
- V manjši posodici zmešaj 50 ml sojinega napitka in marantino moko.
- V posodo za kuhanje dodaj spasirane banane, javorjev sirup, vanilijo v prahu, ščepec kurkume in 250 ml sojinega napitka.
- Dobro premešaj in zavri.
- Med konstantnim mešanjem dodaj mešanico sojinega napitka in marantine moke ter vse skupaj kuhaj še okoli 1-2 minuti.
- Kuhan puding rahlo ohladi, nato pa ga postavi v hladilnik čez noč.
- Naslednji dan stepi vegansko smetano za stepanje in jo postavi na stran.
- Na koncu še sestavi veganski banana puding, po plasteh, in ga postavi v hladilnik za nekaj ur.
- Postrezi hladno.
