Veganske Twix ploščice
Danes sem zate pripravil recept za priljubljeno čokoladico, ki se imenuje Twix. Seveda v veganski različici! Moj veganski Twix je sestavljen iz dna, narejenega iz mandljeve moke, kreme, narejene iz mandljevega masla in najboljše temne čokolade. Sliši se okusno, ane? Veganski Twix pa je tudi brez glutena, tako da si ga lahko privoščiš brez skrbi!Oglas | gasperkuha za Kalček d.o.o.
Sestavine
- 90 g mandljeve moke
- 1 + 1/2 žlice kokosovega olja stopljenega
- 1 žlica javorjevega sirupa
- noževa konica vanilije v prahu
- ščepec soli
- 100 g mandljevega masla
- 40 ml javorjevega sirupa
- 2 žlici kokosovega olja stopljenega
- noževa konica vanilije v prahu
- ščepec soli
- 150 g čokolade
- 1 žlica kokosovega olja
Postopek
- Pečico prižgi na 175 °C.
- V manjši posodi zmešaj mandljevo moko, kokosovo olje, javorjev sirup, vanilijo v prahu in sol.
- Naslednji korak lahko pripraviš na dva načina.
- Prvi način: Maso prestaviš v pekač za kruh (obložen s peki papirjem), oblikuješ dno in ga prebodeš z vilicami.
- Drugi način: Maso prestaviš in porazdeliš v silikonski pekač za ploščice in dno prebodeš z vilicami.
- Pekač postavi v pečico za 10 minut. Nato ga rahlo ohladi.
- V manjši posodi zmešaj mandljevo maslo, javorjev sirup, kokosovo olje, vanilijo v prahu in dol.
- Mešanico mandljevega masla in dodatkov porazdeli po pekaču in vse skupaj postavi v zamrzovalnik za približno 1 uro.
- Če si uporabil pekač za kruh, ne pozabi vsebine narezati na enakomerno velike ploščice.
- Nad vodno paro stopi čokolado in kokosovo olje.
- Na koncu še ploščice oblij s čokolado in posuj s soljo.
