Veganske matcha palačinke z malinami in kokosovim jogurtom
Količina za:
2-3
osebeČas priprave:
30
minutEpske, osvežujoče in preprosto najboljše! 🤩 To so veganske matcha palačinke z malinami in kokosovim jogurtom. 🥞🍵🥥 Jed, ki si jo lahko pripraviš za zajtrk ali pa sladico. Pripravljena iz preprostih sestavin, v 30 minutah. ⏰ Za pripravo brezglutenskih matcha palačinka pa namesto pšenične moke uporabi brezglutensko moko. 🙌🏻
S čim pa ti najraje postrežeš palačinke? 💭
Objava je nastala v sodelovanju z BioLife (by Kalček) in Garden
Sestavine
165 g pšenične moke
1 žlica eritritola
2 žlički pecilnega praška
ščepec soli
250 ml sojinega napitka
1 žlica kisa
2 žlici kokosovega olja, stopljenega
1 žlica matche + 2 žlici vroče vode
maline
kokosov jogurt
Postopek
- V manjšo posodico dodaj sojin napitek, kis, premešaj in pusti stati okoli 5-10 minut.
- V še manjšo posodico dodaj matcho in vročo vodo. Dobro premešaj.
- V srednje veliko posodo dodaj pšenično moko, eritritol, pecilni prašek, sol in premešaj.
- Dodaj mešanico sojinega napitka in kisa, pripravljeno matcho ter stopljeno kokosovo olje. Dobro premešaj.
- Na ponev za palačinke dodaj nekaj olja in jo segrej.
- Dodaj maso za palačinke in peci okoli 2-3 minute.
- Nato palačinko obrni in peci še okoli 2-3.
- Ponovi postopek za preostalo maso za palačinke. Vmes pa seveda ne pozabi vedno premazati ponev s kančkom olja.
- Maline dobro operi, nato pa jih prestavi v posodico paličnega mešalnika. Dobro zmešaj.
- Matcha palačinke prestavi na krožnik, dodaj nekaj kokosovega jogurta, malininega pireja in uživaj ob vsakem grižljaju.
