Veganska obrnjena ananasova torta

Recipe by gasperkuha

Količina za:

6-8

oseb

Čas priprave:

minut

Velikost pekača:

20-22

cm, tortni

Poglej to neverjetno obrnjeno ananasovo torto! 🍍🍰 To je popolna poslastica za vse, ki obožujete ananas in iščete nekaj novega in drugačnega. 💛 Za to torto potrebuješ samo nekaj preprostih sestavin, ki jih najdeš v vsaki kuhinji, in hitro jo lahko pripraviš kar sam doma. 🥰 Ta torta je sladka, sočna in polna ananasovega okusa. In najboljši del? Je povsem veganska! 🙌🏻 Preizkusi recept in mi v komentarju sporoči, kako ti je uspelo. 😉

Objava je nastala v sodelovanju z Lidl Slovenija

Sestavine

160 g pšenične moke
50 g mletih mandljev
50 g nastrganega kokosa
3 žlice sladkorja
2 žlički pecilnega praška
1/2 žličke sode bikarbone
120 ml sojinega napitka
90 ml ananasovega soka (iz pločevinke)
80 g javorjevega sirupa
1 vanilijev strok
2 žlici olja
2 žlički limoninega soka
6-7 ananasovih obročkov (iz pločevinke)
5 malin
dekoracija – maline, meta, kokosov čips (po želji)

Postopek

Pečico prižgi na 180 °C in obloži pekač za torto s peki papirjem.
V večjo posodo dodaj pšenično moko, mlete mandlje, nastrgan kokos, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in vse skupaj dobro premešaj.
V srednje veliko posodo dodaj sojin napitek, ananasov sok, javorjev sirup, vanilijo, olje, limonin sok in vse skupaj dobro premešaj.
Mokre sestavine dodaj suhim in dobro premešaj.
V pekač dodaj ananasove obročke, maline, prelij z maso za torto in pekač postavi v pečico za okoli 35-40 minut.
Pečeno torto popolnoma ohladi, nato pa jo obrni na krožniku in odstrani peki papir.
Torto po želji dekoriraj še z dodatnimi malinami, meto in kokosovim čipsom.
V hladilniku bo zdržala do nekaj dni.

Veganska obrnjena ananasova torta