Veganska čokoladna puding pita

Recipe by gasperkuha

Količina za:

12-16

kosov

Čas priprave:

minut

Velikost pekača:

24-26

cm, za pito

Uživaj v sočni veganski čokoladni puding piti! 🥧🍫 Predstavljam ti nepremagljivo kombinacijo čokolade in pudinga v enem grižljaju. 🥰 Ta senzacionalna poslastica ne bo le zadovoljila tvoje sladkosnede želje, ampak te bo navdušila tudi s svojim okusom, teksturo in popolno ravnovesjem med sladkostjo in čokoladno intenzivnostjo. 🙌🏻 Vegansko čokoladno puding pito pa lahko pripraviš tudi brez glutena, in sicer tako, da pri pripravi dna za pito uporabiš brezglutenske piškote. 🤩

Objava je nastala v sodelovanju z Malinca

Sestavine

Dno za pito
250 g veganskih piškotov
2 žlici kakava v prahu
2 žlici kokosovega sladkorja
50 g veganske margarine, stopljene
4 žlice kokosovega olja, stopljenega
Čokoladni puding – krema
1 pločevinka kokosovega mleka
320 ml sojinega napitka
5 žlic koruznega škroba
5 žlic sladkorja v prahu
2 žlici kakava v prahu
2 žlici čokoladnih kapljic

Postopek

Pečico prižgi na 180 °C in si pripravi pekač za pito (premer 24-26 cm).
V multipraktik dodaj veganske piškote, kakav v prahu, kokosov sladkor in zmešaj.
Nato dodaj stopljeno vegansko margarino, stopljeno kokosovo olje in dobro zmešaj.
Maso za dno prestavi v pekač za pito in oblikuj dno.
Pekač postavi v pečico za okoli 12 minut, nato pa ga postavi na stran in rahlo ohladi.
V posodo za kuhanje dodaj kokosovo mleko.
Štedilnik prižgi na srednje-veliko temperaturo in ga počasi zavri.
Med tem v srednje veliki posodi zmešaj sojin napitek, koruzni škrob, sladkor v prahu in kakav v prahu.
Mešanico dodaj zavreti mešanici in kuhaj okoli 3-5 minut. Dobiti moraš pudingu podobno maso.
Na koncu še dodaj čokoladne kapljice in dobro premešaj.
Maso za pito prestavi v pekač in jo pokrij s plastično folijo. S tem postopkom boš preprečil, da se na masi ne bo ustvarila skorja.
Pekač pusti stati na sobni temperaturi okoli 1-2 uri, nato pa ga prestavi v hladilnik čez noč.
Vegansko čokoladno puding pito (po želji) dekoriraj z vegansko kokosovo kremo za stepanje, malinami, meto in mandljevimi lističi.

Veganska čokoladna puding pita