Veganska boranja

Recipe by gasperkuha

Količina za:

2-6

osebe

Čas priprave:

minut

Osupljiva poletna jed, ki bo s svojimi izobilnimi okusi in božanskimi aromami popolnoma očarala tvoja čutila. 🥰☀️ Ustvarjena za enostavnost, združuje kremasto teksturo v enem loncu s pridihom nostalgije ter popolnoma brez glutena. 💛 Bi rad dvignil recept na višji nivo? V to čudovito boranjo lahko vključiš krompir, gobe ali katerokoli drugo zelenjavo, s čimer boš ustvaril najbolj epsko boranjo v svojem življenju. 🥔🍄🥕

Kaj pa ti najraje pripravljaš v svoji kuhinji, ko gre za jed na žlico? 🥣

Objava je nastala v sodelovanju z Lidl Slovenija

Sestavine

1 žlica olivnega olja
2 šalotki, narezani
1 strok česna, zdrobljen
80 ml belega vina
500 g stročjega fižola, narezanega
1/2 žličke soli
ščepec popra
1 žlička paprike v prahu
100 ml paradižnikove mezge
svež rožmarin
svež timijan

Postopek

V posodo za kuhanje dodaj olivno olje, narezani šalotki in prepraži.
Dodaj zdrobljen strok česna in prepraži.
Vse skupaj prelij z belim vinom in dobro pokuhaj.
Nato pa dodaj narezan stročji fižol, sol, poper, papriko v prahu, paradižnikovo mezgo, prelij z nekaj vode (500-1000 ml) in dobro premešaj.
Na koncu pa še dodaj svež rožmarin, svež timijan, zavri in vse skupaj kuhaj okoli 30-60 minut.
Postrezi še toplo.

Veganska boranja