Pečeni njoki z zelenjavo
Količina za:
2
osebiČas priprave:
10
minutVelikost pekača:
20 x 20
cmDanes sem zate pripravil še eno preprosto in okusno kosilo, ki ga pripraviš v dobrih pol ure. ⏰🤩 To so veganski pečeni njoki z zelenjavo! 🍅🧅🫑🧄 Vse kar moraš postoriti, je to, da narežeš zelenjavo in jo postaviš v pekač, dodaš njoke in še nekaj dodatkov. 🙌🏻 Vse skupaj postaviš v pečico in imaš pripravljeno kosilo! 🥰 Preprosto, ane? 😉
Objava je nastala v sodelovanju z Malinca
Sestavine
250 g njokov
1/4 rdeče paprike
1/4 rumene paprike
1/2 manjše bučke
1 manjša rdeča čebula
1 pest češnjevih paradižnikov
nekaj črnih oliv
1 žlička italijanskih začimb
2 žlici olivnega olja
1 žlička sojine omake
Postopek
- Pečico prižgi na 220 °C.
- Vso zelenjavo nareži na večje koščke.
- Njoke skuhaj po navodilih, navedenih na embalaži.
- V kvadratni pekač dodaj narezano zelenjavo, njoke, italijanske začimbe, olivno olje in sojino omako.
- Vse skupaj dobro premešaj, postavi v pečico in peci okoli 20 minut.
- Pečene njoke z zelenjavo postrezi še tople.
