Mehiške tortilje
Količina
1
osebaČas priprave
30
minutesČas kuhanja
10
minutes
Preproste, okusne, veganske mehiške tortilje. 🌮 Vsi jih poznamo. Pa naj bodo to pšenične, koruzne ali domače, polnjene z različnimi nadevi. Recept, ki ga lahko prilagodite po svojih željah. 😍 Predajte se okusom in vonjavam mehiške kulinarike in si pripravite izvrstno kosilo. 🙌🏻 *Recept in 📸: @gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
- Guacamole
avokado
paradižnik
polovica limete
peteršilj
sol, poper
- Nadev
3 tortilije, domače ali kupljene
bučka
polovica paprike
koruza
rdeč fižol
korenje
1/2 žličke bio vegete
1/4 žličke popra
1/4 žličke čebule v prahu
1/4 žličke česna v prahu
1/4 žličke kumine
olje
salsa
rdeča čebula
peteršilj
Postopek
- V globok krožnik stresite avokado, sol, poper in limetin sok. Pretlačite.
- Dodajte paradižnik in peteršilj. Pretlačite.
- Guacamole postavite v hladilnik.
- Zelenjavo operite in narežite.
- V večji ponvi segrejte olje.
- Dodajte bučko, korenje, polovico paprike in začimbe (bio vegeta, poper, čebula v prahu, česen v prahu in kumina). Premešajte in pražite 3 minute.
- Dodajte koruzo, rdeč fižol in salso. Premešajte in pražite 3 minute.
- Segrejte ponev in popecite 3 tortilje. Izrežite jih v poljubno obliko/velikost.
- Na tortilje dodajte guacamole, maso za tortilje in salso.
- Postopek ponovite za preostali 2 tortilji.
- Tortilje okrasite z rdečo čebulo in peteršiljem.
