Malinin cheesecake
Količina
14
kosovČas priprave
2
hours30
minutesČas kuhanja
2
minutesMalinin cheesecake; brez rafiniranega sladkorja, vegansko innnnn zelo, zeloooo okusno. Za brezglutensko verzijo pa namesto navadnih ovsenih kosmičov uporabite brezglutenske. Okusno, preprosto in naravno sladko. *Recept in 📸: @gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
180 g datljev
120 g orehov
100 g ovsenih kosmičev
2 žlici kakava v prahu
180 ml mandljevega napitka
6 g agar agar
270 g indijskih oreščkov (namočenih čez noč)
60 ml mandljevega napitka
100 ml agavinega sirupa
120 g kokosovega olja
vanilijev strok
8 žlic pomarančnega soka
250 g malin
100 g agavinega sirupa
4 žlici chia semen
Postopek
- Indijske oreščke namočite čez noč.
- V multipraktik stresite datlje, orehe, ovsene kosmiče in kakav. Zmešajte.
- Maso prestavite v pekač, obložen s peki papirjem, in jo potlačite proti dnu.
- V manjšo kozico zlijte mandljev napitek in agar agar. Zavrite in kuhajte 2 minuti.
- V blender stresite indijske oreščke, mandljev napitek, mešanico mandljevega napitka in agar agar, agavin sirup, kokosovo olje in vanilijo.
- Maso prestavite v pekač in postavite v hladilnik za 1 uro.
- V blender stresite maline, pomarančni sok, agavin sirup in chia semena. Zmešajte
- Maso prestavite v pekač in postavite v hladilnik za 1 uro.
- Malinin cheesecake okrasite s svežimi malinami.
Nasveti
- Namesto malin lahko uporabite tudi drugo sadje; jagode, borovnice, mango.
- Za brezglutensko verzijo uporabite brezglutenske ovsene kosmiče.
