Limonine rezine z makom
12-15
rezin40
minut20
cm (kvadratni)Pozabi na običajne sladice, saj te bodo te veganske limonine rezine z makom popolnoma prevzele. 🍋💛 So več kot le sladica – gre za pravo umetnino! 🎨 S svojim sočnim biskvitom, ki se stopi v ustih, in puhastim vrhom, te bodo popeljale v raj sladkih užitkov. In najboljše od vsega? Te limonine rezine lahko pripraviš tudi brez glutena! Preprosto zamenjaj pšenično moko z brezglutensko moko. 🤩🙌🏻
Povej mi, katero limonino sladico pa ti najraje pripravljaš? 💭
Objava je nastala v sodelovanju z BioLife (by Kalček) in Garden
Sestavine
175 ml ovsenega napitka
1 + 1/2 žličke kisa
57 g veganske margarine, sobne temperature
60 ml olja
150 g sladkorja
1/4 žličke vanilije v prahu
1 žlica limonine lupinice
175 g pšenične moke
1 + 1/2 žličke pecilnega praška
1/2 žličke soli
1 žlica maka
kokosovo mleko, trdi del – za pripravo smetane (lahko uporabiš tudi rastlinsko smetano za stepanje)
dekoracija
Postopek
- Pečico prižgi na 175 °C in obloži pekač s peki papirjem.
- V manjšo posodico dodaj ovsen napitek, kis, premešaj in pusti stati nekaj minut.
- V srednje veliko posodo dodaj vegansko margarino, olje, sladkor in vse skupaj mešaj, z ročnim ali stoječim mešalnikom, na najvišji hitrosti okoli 2 minuti.
- Dodaj vanilijo v prahu, limonino lupinico in dobro premešaj.
- Nato dodaj pšenično moko, pecilni prašek, sol in mak.
- Ročni ali stoječi mešalnik nastavi na najnižjo hitrost in začni mešati. Postopoma dodaj mešanico ovsenega napitka in kisa.
- Testo za limonine rezine prestavi v pekač in ga postavi v pečico za okoli 30 minut.
- Pečen biskvit popolnoma ohladi.
- Stepi trdi del kokosovega mleka (ali rastlinsko smetano za stepanje) in dekoriraj limonine rezine.
- Limonine rezine z makom hrani v hladilniku in jih porabi v 4-5 dneh.
