Kremna kumarična solata
Ko sonce pripeka in se temperature dvigajo, ni boljšega kot osvežilna in okusna jed, ki te popolnoma ohladi. Sveže kumare, rdeča čebula in kremast kokosov jogurt se popolnoma prepletajo z izbranimi začimbami, da ustvarijo pravo harmonijo okusov. Idealen spremljevalec na vsakem pikniku, druženju ob vodi ali pa kar tako, ko si zaželiš nekaj posebnega. Naj ti moj recept prinese nasmeh na obraz in osvežitev na vroč poletni dan. Okusno, lahkotno in osvežujoče - točno to, kar potrebuješ!Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Sestavine
- 1 rdeča čebula narezana
- 250-300 g veganskega kokosovega jogurta
- ščepec popra
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke česna v prahu
- polovica limone sok
- 1 žlička javorjevega sirupa
- 2 žlički gorčice
- 1 večja kumara 500 g, narezana
- narezan peteršilj
Postopek
- V večjo posodo za mešanje dodaj rdečo čebulo, veganski kokosov jogurt, poper, sol, česen v prahu, limonin sok, javorjev sirup, gorčico ter vse skupaj dobro premešaj.
- Nato pa še dodaj kumare, peteršilj ter vse skupaj dobro premešaj.
- Postrezi hladno.
