
Korenčkov gaspačo
Izvrstna osvežitev na krožniku! Ta hladna španska juha je brezhibna za vroče dni, ko iščeš nekaj lahkotnega in osvežujočega. S svežo zelenjavo, prečudovitimi okusi in ravno pravšnjim pridihom začimb te bo ta recept popolnoma očaral. Najboljše? Brez kuhanja, le mešalnik in nekaj minut – idealno za hitra kosila ali večerje, ki te osvežijo in napolnijo z energijo!Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Sestavine
- 500 g BIO korenja narezanega
- 125 ml vode
- 1 žlica javorjevega sirupa
- 1 žlica paradižnika v tubi
- 2 žlici olivnega olja
- 400 ml kokosovega mleka v pločevinki
- 2 cm svežega ingverja
- 1 strok česna
- ščepec popra
- ščepec soli
Postopek
- V blender dodaj BIO korenje, vodo, javorjev sirup, paradižnik v tubi, olivno olje, kokosovo mleko, svež ingver, strok česna, poper in sol.
- Vse skupaj zmešaj do gladkega.
- Pred serviranjem korenčkov gaspačo dobro ohladi.