Rating: 0.00
(0)

Kokosov puding z breskvami

Kokosov puding z breskvami

Če smo prejšnji teden s pustom odganjali zimo, bomo z današnjo sladico privabljali pomlad, poletje in toplejše temperature. Ta sladica pa je ... veganski kokosov puding z breskvami! Tako eksotičen, a tako preprosta za pripravo. Če nisi ljubitelj breskve, jih lahko zamenjaš z malinami, jagodami ali pa borovnicami. Lahko pa uporabiš tudi kakšno tropsko sadje, kot je recimo mango ali pa ananas. Katera osvežilna sladica pa tebe spominja na pomlad/poletje?
Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Količina za 4 osebe
Čas priprave 30 minute

Sestavine

  • 50 ml sojinega napitka za koruzni škrob
  • 2 žlici koruznega škroba
  • 1 pločevinka kokosovega mleka 400 ml
  • 2 žlici sladkorja v prahu
  • 50 ml sojinega napitka za puding
  • 1 vanilijev strok
  • 1 pločevinka breskvinih polovic v sirupu odcejene
  • polovico limone sok
  • dekoracija

Postopek

  • V manjšo posodico dodaj koruzni škrob, 50 ml sojinega napitka, dobro premešaj in
  • postavi na stran.
  • V posodo za kuhanje dodaj kokosovo mleko, sladkor v prahu, 50 ml sojinega
  • napitka, vanilijo, dobro premešaj in zavri.
  • Nato postopoma, med konstantnim mešanjem, dodajaj mešanico koruznega škroba
  • in sojinega napitka. Kuhaj okoli 1-2 minuti oziroma dokler se puding ne zgosti.
  • Kuhan kokosov puding prestavi v kozarčke in jih postavi v hladilnik za nekaj ur.
  • V posodo za mešanje dodaj breskvine polovice (odcejene), polovico stisnjene limone
  • in vse skupaj dobro spasiraj s paličnim mešalnikom.
  • Breskvin pire dodaj na ohlajen kokosov puding in dekoriraj po želji.
  • Serviraj še hladno.

Video recept

Napiši komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * Označuje zahtevana polja.

Oceni recept




Like 0
Close
Ponosni ambasador za Lidl Slovenija | Vse pravice pridržane © 2025 gasperkuha.com
Close