Jabolčna pita v kozarčkih
Ko se listje obarva v tople odtenke in vonj po začimbah napolni zrak, je čas, da se prepustimo prav posebnim okusom sezone. Moje jabolčne pite v kozarčkih pa so ravno to, kar potrebuješ - sočne, dišeče in božanskega okusa. Vsak ugriz je popolna harmonija sladkega in kislega, z dodatkom začimb za medenjake za pravo jesensko vzdušje. In najboljše pri tem? Ti kozarčki so popolnoma prenosljivi, kar pomeni, da lahko svojo jabolčno pito uživaš kjerkoli in kadarkoli.Oglas | gasperkuha za Kalček d.o.o.
Sestavine
Vanilijeva krema:
- 250 ml sojinega napitka
- 2 žlici sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/4 žličke vanilije v prahu
- 100 ml veganske kokosove kreme za stepanje
Plast jabolk:
- 4-5 večjih jabolk narezanih na manjše koščke
- 1/2 žličke začimb za medenjake
- 1/4 žličke vanilije v prahu
- 2 žlici sladkorja
- 2 žlici vode
- 1 žlička koruznega škroba
Plast piškotov:
- 100 g veganski piškotov
- 1/2 žličke začimb za medenjake
Postopek
Priprava vanilijeve kreme:
- V posodo za kuhanje dodaj sojin napitek, sladkor, koruzni škrob, vanilijo v prahu in dobro premešaj. Vse skupaj zavri in kuhaj okoli 2-3 minute. Kuhan vanilijev puding prestavi v globok krožnik in ga pokrij s plastično folijo. S tem postopkom boš preprečil, da se na pudingu ne bo ustvarila skorja. Puding popolnoma ohladi, na koncu pa mu še primešaj stepeno vegansko kokosovo kremo za stepanje in vse skupaj postavi v hladilnik za kasneje.
Plast jabolk:
- V posodo za kuhanje dodaj jabolka, začimbe za medenjake, vanilijo v prahu, sladkor, vodo in koruzni škrob. Vse skupaj dobro premešaj, zavri, zmanjšaš temperaturo in kuhaj okoli 5 minut. Kuhana jabolka nato popolnoma ohladi.
Plast piškotov:
- V multipraktik dodaj veganske piškote in začimbe za medenjake. Dobro zmešaj in postavi na stran.
Sestava sladice:
- V kozarček dodaj 2-3 žlice plasti piškotov, nato nekaj žlic vanilijeve kreme, nekaj jabolk za jabolčno plast, spet nekaj vanilijeve kreme in na koncu še nekaj žlic jabolčne plasti.
- Kozarčke nato postavi v hladilnik za nekaj ur, postrezi še hladne.
- V hladilniku bodo zdržali do nekaj dni.
