Domača zelenjavna pašteta
Ena najbolj preprostih stvari, kar jih lahko pripraviš za praznike. Pečena zelenjava, fižol in malo zelišč – pa imaš namaz, ki je res poln okusa. Vse skupaj zmiksaš in pustiš v hladilniku, da se okusi lepo povežejo. Odlično se poda na kruh ali hrustljave krekerje. Katera jed pa pri tebi vedno odpre praznično kosilo ali večerjo?Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Sestavine
- 1 jajčevec
- 1 večje korenje
- 1 rdeča paprika
- 1 pest gob
- 1 večja čebula
- 2 žlici olivnega olja
- ščepec soli in popra
- 1/2 žličke zelišč na italijanski način
- 1 pločevinka belega fižola 400 g
- 30 g orehov
- 80 g sušenih paradižnikov
- 2 žlici olivnega olja
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke česna v prahu
Postopek
- Pečico segrej na 180 °C in obloži pekač s peki papirjem.
- Zelenjavo nareži in jo prestavi na pekač.
- Vse skupaj prelij z olivnim oljem, dodaj sol, poper in zelišča na italijanski način, nato dobro premešaj.
- Pekač postavi v pečico za približno 30–40 minut, nato pa pečeno zelenjavo rahlo ohladi.
- V posodo multipraktika dodaj pečeno zelenjavo, beli fižol, orehe, sušene paradižnike, olivno olje, sol in česen v prahu.
- Vse skupaj dobro zmešaj do gladkega.
- Domačo zelenjavno pašteto pred serviranjem postavi v hladilnik za nekaj ur, da se dobro ohladi in da se okusi prepojijo.
