Čokoladni piškoti z rožmarinom
Naj te popeljem v čaroben svet okusov z mojimi čokoladnimi piškoti z rožmarinom! Priprava je preprosta, a rezultat je prava eksplozija okusov. Potrebuješ le osnovne sestavine in ščepec ljubezni, da ustvariš to kulinarično mojstrovino. In če morda želiš brezglutensko različico te sladice, imam rešitev! Namesto pšenične moke uporabi univerzalno brezglutensko moko, ovsene kosmiče pa zamenjaj z brezglutenskimi.Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Sestavine
- 130 g pšenične moke
- 90 g ovsenih kosmičev
- 2 žlici kakava
- 1/2 žličke sode bikarbone
- ščepec soli
- 1 žlica narezanega svežega rožmarina
- 125 g kokosovega sladkorja
- 2 žlički mletih lanenih semen
- 60 ml sojinega napitka
- 55 g stopljenega kokosovega olja
- 60 g čokoladnih kapljic
Postopek
- Pečico prižgi na 180 °C in obloži pekač s peki papirjem
- Skozi cedilo v večjo posodo dodaj pšenično moko.
- Nato dodaj ovsene kosmiče, kakav, sodo bikarbono, sol, narezan rožmarin in vse skupaj dobro premešaj.
- V manjšo posodo za mešanje dodaj kokosov sladkor, mleta lanena semena, sojin napitek, kokosovo olje in vse skupaj dobro premešaj.
- Mokre sestavine dodaj suhim, nato pa vse skupaj premešaj.
- Na koncu pa še masi dodaj čokoladne kapljice in dobro premešaj.
- Maso postavi v hladilnik za okoli 15 minut.
- Vzemi okoli 2 žlici mase, jo oblikuj v kroglico, postavi na pekač in rahlo potisni proti dnu. Ponovi postopek za preostalo maso za piškote.
- Pekač pa nato postavi v pečico za okoli 10-12 minut.
- Postrezi še tople ali pa jih pred serviranjem ohladi.
