
Čokoladne kroglice
Se spomniš sladkih trenutkov iz otroštva, ko so praznične sladice zapolnile dom z božanskimi aromami? Tokrat te popeljem nazaj v tiste čase s preprostim, a okusnim receptom za čokoladne kroglice! V teh majhnih grižljajih se skriva kombinacija kakava, pistacij, liofiliziranih malin in nastrganega kokosa, ki skupaj ustvarijo pravo praznično simfonijo okusov. Posebna zvezda recepta pa je nova Kotányi Bourbon vanilijeva pasta, ki s svojo polno aromo dvigne te kroglice na povsem nov nivo. Seveda ne gre brez Kotányi rumovega sladkorja, ki poskrbi za tisti rahlo nostalgični praznični pridih. Hitro, preprosto in polno ljubezni – to je recept, ki ga boš želel deliti z vsemi.Oglas | @gasperkuha za Kotányi d.o.o.
Sestavine
- 200 g veganskih piškotov
- 50 g kakava
- 100 g nastrganega kokosa
- 100 g mandljeve moke
- 1 vrečka Kotányi rumovega sladkorja
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 200 ml kokosovega mleka iz pločevinke
- 1/2 žličke Kotányi Bourbon vanilijeve paste
- nastrgan kokos pistacije, liofilizirane maline
Postopek
- V posodo multipraktika dodaj veganske piškote in kakav ter vse skupaj dobro zmešaj.
- V večjo posodo prenesi zdrobljeno mešanico piškotov in kakava, nato dodaj nastrgan kokos, mandljevo moko, Kotányi rumov sladkor, sladkor v prahu in vse skupaj temeljito premešaj.
- Dodaj kokosovo mleko in Kotányi Bourbon vanilijevo pasto ter še enkrat premešaj.
- Z žlico zajemi maso (približno eno žlico) in jo z rokami oblikuj v kroglico.
- Kroglico povaljaj v poljubnih dodatkih. Sam sem uporabil nastrgan kokos, mlete pistacije in razdrobljene liofilizirane maline.
- Čokoladne kroglice postavi v hladilnik za vsaj eno uro, da se dobro strdijo in se okusi povežejo.