Cheesecake v kozarcu z gozdnimi sadeži
Iščeš popolno, lahko in osvežilno sladico, ki jo lahko pripraviš že en dan vnaprej? 🤔 Danes sem zate pripravil recept za cheesecake v kozarcu z gozdnimi sadeži. 🍓🫐 Dno iz čokoladne granole, krema iz indijskih oreščkov in omaka iz gozdnih sadežev. 🤤 Okusno in preprosto! 😉 Recept je veganski, brez glutena in tudi paleo. 🥰
Objava je nastala v sodelovanju z BioLife (by Kalček) in Garden
Sestavine
- Dno
granola (okus – po želji)
- Krema
150 g indijskih oreščkov, namočenih čez noč
125 ml kokosovega mleka
1 žlica javorjevega sirupa
1 žlica limoninega soka
1/4 žličke vanilije v prahu
ščepec soli
- Omaka
150 g malin, borovnic, robid
2 žlici vode
2 žlici javorjevega sirupa
2 žlički limoninega soka
Postopek
- Indijske oreščke namoči čez noč. Če želiš recept pripraviti takoj, dodaj v posodo vodo in indijske oreščke. Zavri, odstavi in pusti stati 15 minut. Indijski oreščki bodo po 15 minutah pripravljeni za uporabo.
- Omaka: V posodo za kuhanje dodaj sadje, vodo, javorjev sirup in limonin sok. Na nizki temperaturi kuhaj okoli 5 – 10 minut. Kuhano omako odstavi in popolnoma ohladi.
- Krema: V blender (ali multipraktik) dodaj indijske oreščke, kokosovo mleko, javorjev sirup, limonin sok, vanilijo v prahu in ščepec soli. Dobro zmešaj.
- V kozarček dodaj nekaj granole, nekaj kreme in nekaj omake. Ponovi postopek za preostalo kremo in omako.
- Cheesecake v kozarcu postavi v hladilnik čez noč.
- Po želji cheesecake serviraj s sadjem in zelišči.
