Cheesecake v kozarcu z gozdnimi sadeži
Iščeš popolno, lahko in osvežilno sladico, ki jo lahko pripraviš že en dan vnaprej? Danes sem zate pripravil recept za cheesecake v kozarcu z gozdnimi sadeži. Dno iz čokoladne granole, krema iz indijskih oreščkov in omaka iz gozdnih sadežev. Okusno in preprosto! Recept je veganski, brez glutena in tudi paleo. Katere osvežilne sladice pa ti najraje pripravljaš?Oglas | gasperkuha za Kalček d.o.o.
Sestavine
Dno:
- granola okus po želji
Krema:
- 150 g indijskih oreščkov namočenih čez noč
- 125 ml kokosovega mleka
- 1 žlica javorjevega sirupa
- 1 žlica limoninega soka
- 1/4 žličke vanilije v prahu
- ščepec soli
Omaka:
- 150 g malin borovnic, robid
- 2 žlici vode
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 2 žlički limoninega soka
Postopek
- Indijske oreščke namoči čez noč. Če želiš recept pripraviti takoj, dodaj v posodo vodo in indijske oreščke. Zavri, odstavi in pusti stati 15 minut. Indijski oreščki bodo po 15 minutah pripravljeni za uporabo.
- Omaka: V posodo za kuhanje dodaj sadje, vodo, javorjev sirup in limonin sok. Na nizki temperaturi kuhaj okoli 5 – 10 minut. Kuhano omako odstavi in popolnoma ohladi.
- Krema: V blender (ali multipraktik) dodaj indijske oreščke, kokosovo mleko, javorjev sirup, limonin sok, vanilijo v prahu in ščepec soli. Dobro zmešaj.
- V kozarček dodaj nekaj granole, nekaj kreme in nekaj omake. Ponovi postopek za preostalo kremo in omako.
- Cheesecake v kozarcu postavi v hladilnik čez noč.
- Po želji cheesecake serviraj s sadjem in zelišči.
Zanima me, za koliko kozarčkov je recept.
Za 4 manjše kozarčke. 🙂