
Bučkino pecivo
Bučke v pecivu? Seveda! Danes sem v kuhinji pripravil pravo umetnost – bučkino pecivo, ki ga enostavno moraš poskusiti. Bučke v tej sladici prevzamejo glavno vlogo, saj pecivu dodajo osvežujočo sočnost in bogat okus. Za dodatno užitno izkušnjo sem v maso vključil ovsene kosmiče, ki se čudovito povežejo z ostalimi sestavinami. In še en trik – za brezglutensko različico preprosto zamenjaj pšenično moko z brezglutensko in ovsene kosmiče z brezglutenskimi. Tako boš užival v vsakem grižljaju brez skrbi!Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Sestavine
- 180 ml javorjevega sirupa
- 50 g kokosovega olja stopljenega
- 60 ml sojinega napitka
- 240 g bučk naribanih
- 190 g pšeničke moke
- 1+3/4 žličke žličke pecilnega praška
- 3/4 žličke sode bikarbone
- 50 g ovsenih kosmičev
Postopek
- Pečico prižgi na 180° in obloži pekač (20x20 cm, kvadratni) s peki papirjem.
- V večjo posodo za mešanje dodaj javorjev sirup, stopljeno kokosovo olje, sojin napitek ter vse skupaj dobro premešaj.
- Oprane bučke naribaj, jih dodaj v posodo in premešaj.
- Skozi cedilo v posodo dodaj še pšenično moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, presej, nato pa še dodaj ovsene kosmiče ter vse skupaj dobro premešaj.
- Maso za bučkino pecivo prestavi v pekač, nato pa pekač postavi v pečico za okoli 30 minut.
- Pečeno bučkino pecivo popolnoma ohladi in postrezi.