Brusketa s paradižniki in črnimi olivami
Količina za:
2-4
osebiČas priprave:
10
minutItalijanska kulinarika je znana po svoji preprostosti, a bogatih okusih, in ta recept za brusketo ni nobena izjema! 🇮🇹 Osnova te priljubljene jedi je hrustljava rezina toasta. Na vrhu tega kulinaričnega platna pa najdeš slasten duet okusov – sočne paradižnike in aromatične črne olive. 🍅🫒 Če pa želiš pripraviti jed brez glutena, pa preprosto uporabi svoj najljubši brezglutenski kruh in uživaj brez skrbi! 🤩
Katere italijanske dobrote pa tebe vedno znova očarajo? 💭
Objava je nastala v sodelovanju z Malinca
Sestavine
2 paradižnika, narezana
nekaj črnih oliv, narezanih
nekaj listov sveže bazilike, narezanih
1 manjša čebula (šalotka ali rdeča), narezana
ščepec soli
ščepec popra
1 strok česna
olivno olje
kruh
Postopek
- V srednje veliko posodico dodaj narezan paradižnik, narezane črne olive, narezane liste sveže bazilike, narezano čebulo, ščepec popra, ščepec soli in vse skupaj dobro premešaj. Postavi na stran.
- Kruh nareži na rezine in ga postavi na stran.
- V ponev dodaj nekaj olivnega olja in jo segrej.
- Dodaj kruh in ga na vsaki strani peci nekaj minut.
- Pečen kruh premaži z razpolovljenim strokom česna in ga pokapaj z nekaj olivnega olja.
- Dodaj še paradižnikovo mešanico s črnimi olivami, postrezi in uživaj.
