Brezglutenske jagodne ploščice
Količna za:
16
ploščicČas priprave:
40
minutVelikost pekača:
20
cm, kvadratniUživaj v vsakem trenutku s temi osvežujočimi brezglutenskimi jagodnimi ploščicami! 🍓✨ Te drobljive mojstrovine so narejene iz najboljše ovsene, mandljeve in kokosove plasti ter očarane z bogato jagodno marmelado. 🤩 Pripravljene v 40 minutah in zelo okusne! 🙌🏻 Aha, in tu je še tisti čarobni trik – lahko eksperimentiraš s svojimi najljubšimi okusi marmelade. Breskova, slivova, malinova, borovničeva … 🍑🫐
Kateri okus marmelade bi pa ti najprej poskusili s temi brezglutenskimi ploščicami? 💭
Sestavine
165 g mandljeve moke
120 g brezglutenskih ovsenih kosmičev
35 g kokosove moke
1/4 žličke vanilije v prahu
95 g kokosovega olja, omehčanega (tekstura podobna omehčanemu maslu)
125 g javorjevega sirupa
70 g mandljevega masla
300 g jagodne marmelade
Postopek
- Prižgi pečico na 175 °C in obloži pekač s peki papirjem.
- V večjo posodo dodaj mandljevo moko, brezglutenske ovsene kosmiče, kokosovo moko, vanilijo v prahu in vse skupaj dobro premešaj.
- Nato dodaj kokosovo olje, javorjev sirup in mandljevo maslo.
- Mešaj, dokler se suhe sestavine popolnoma ne navlažijo in se sprijemajo, vendar je še vedno nekoliko drobljivo. 2/3 testa pritisni v pekač, preostanek pa shrani za posip.
- V pekač nato dodaj jagodno marmelado in jo porazdeli.
- Posuj vse skupaj s preostalim testom in postavi v pečico za okoli 25-30 minut.
- Pečene jagodne ploščice popolnoma ohladi, nato pa jih hrani v hladilniku.
