Breskov kobler s timijanom
Danes ti predstavljam recept za breskov kobler s timijanom, pravo poletno poslastico, ki te bo navdušila! Sočne, sveže breskve se popolno prepletajo z maslenim testom, ki ga obogati aromatičen svež timijan, da ustvarijo sladico, ki je tako okusna, da boš želel še in še. Poleg tega je ta kobler izjemno prilagodljiv - v breskvino maso lahko dodaš maline, borovnice ali drugo najljubše sadje, da ga narediš po svojem okusu. Za piko na i ga postrezi s kepico veganskega vaniljevega sladoleda ali rahlo stepeno vegansko smetano. Preprosto, a tako zelo slastno!Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d.
Sestavine
- 500 g breskev narezanih
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica koruznega škroba
- polovica limone sok
- 120 g rjavega sladkorja
- 100 g margarine stopljene
- 1 žlica sojinega napitka
- 1/2 žličke timijana
- ščepec soli
- 1 vanilijev strok
- 150 g pšenične moke
- 1 žlička pecilnega praška
Postopek
- Pečico prižgi na 175 °C.
- V namaščen pekač (30x20 cm, pravokotni) za peko dodaj narezane breskve, sladkor, koruzni škrob, limonin sok in vse skupaj dobro premešaj.
- V večjo posodo za mešanje dodaj sladkor, stopljeno vegansko margarino, sojin napitek, timijan, sol, vanilijev strok in vse skupaj dobro premešaj.
- Nato pa še dodaj moko, pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešaj.
- Testo pa še na koncu razporedi po pekaču in postavi pekač v pečico za okoli 30-40 minut.
- Postrezi še toplo.
