Ameriške palačine z malinovo glazuro
Kdo je za veganske ameriške palačinke? 🥞 Tokrat z malinovo glazuro! 🥰 Preproste in okusne palačinke lahko pripravite v zelo kratkem času, si jih privoščite za zajtrk ali večerjo ali pa si jih pripravite za sladico. 🤤 Glazuro lahko prilagodite po okusu in sicer, da zamenjate malinino marmelado z drugo (borovničevo, jagodno..). ❤️ *Recept in 📸: @gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
- Masa za palačinke
128 g pšenične moke
1 žlica sladkorja
2 žlički pecilnega praška
250 ml sojinega mleka
1 žlica kisa
2 žlici olja
ščepec soli
- Malinova glazura
64 g sladkorja v prahu
2 žlički malinine marmelade
sojino mleko
Postopek
- V srednjo veliki posodice zmešajte sojino mleko in kis.
- Pustite stati 10 minut.
- V večjo posodo, preko cedila, dodajte moko in pecilni prašek.
- Dodajte sladkor, sol in premešajte.
- V posodo zlijte mešanico sojinega mleka in kisa, premešajte.
- V ponev zlijte 1 žlico olja in jo segrejte.
- Za pripravo malinine glazure stresite v srednjo posodico presejan sladkor v prahu, malinino marmelado in nekaj žličk sojinega mleka. Dobiti morate srednje gosto zmes. Če je zmes preveč tekoča, dodajte mleko. Če je zmes preveč redka, dodajte sladkor v prahu.
- Dodajte maso za palačinke in pecite, dokler se ne začnejo pojavljati mehurčki.
- Palačinke obrnite in jih pecite še nekaj časa.
- Okrasite jih s svežimi malinami in malinino glazuro.
