Ovsene ploščice z borovnicami
Mmm … To je tako dobro. 🤤🥰 Obožujem takšne recepte! 💪🏻 Domače, veganske ovsene ploščice z borovnicami. Pripraviš si jih lahko za zajtrk, malico ali pa sladico. 😌 Namesto borovnic lahko uporabiš tudi maline ali pa jagode. 🍓 Jed pa lahko pripraviš tudi brez glutena, in sicer, uporabiš brezglutenske ovsene kosmiče. 👏🏻 *Recept in slike: gasperkuha za Malinca.si
Sestavine
300 g ovsenih kosmičev, drobnih
1 žlička cimeta
1/2 žličke pecilnega praška
ščepec soli
150 g borovnic
1 banana, pretlačena
2 žlici chia semen + 6 žlic vode
90 g mandljevega masla
50 g kokosovega olja, stopljenega
50 g javorjevega (ali agavinega) sirupa
120 g sladkorja v prahu
1 žlica agavinega sirupa
1 žlica veganskega mleka
1/2 žličke vanilije
mandlji, sivka
Postopek
- Pečico prižgi na 180 °C in obloži pekač, kvadratni (20 cm), s peki papirjem.
- V srednjo posodo dodaj chia semena in vodo. Premešaj in pusti stati 10 minut.
- Dodaj pretlačeno banano, mandljevo maslo, stopljeno kokosovo olje in javorjev sirup.
- Vse skupaj dobro premešaj.
- V večjo posodo dodaj ovsene kosmiče, cimet, pecilni prašek in ščepec soli. Premešaj.
- Mokre sestavine dodaj suhim in premešaj. Na koncu še dodaj borovnice in premešaj.
- Maso prestavi v pekač, postavi v pečico in peci okoli 35-40 minut.
- Ovsene ploščice z borovnicami popolnoma ohladi.
- V večjo posodo dodaj presejan sladkor v prahu, agavin sirup, vanilijo in vegansko mleko.
- Vse skupaj dobro premešaj. Če želiš bolj gosto kremo, dodaj več sladkorja v prahu. Če pa želiš bolj redko kremo, pa dodaj več mleko.
- Ploščice oblij z glazuro, dodaj nasekljane mandlje in sivo.
