VEGANSKI PESTO

VEGANSKI PESTO

Recipe by gasperkuha

Viva la pesto! 💚 Danes sem zate pripravil nekaj zelo okusnega, in sicer, domač veganski pesto. 🤤 Kot že veš, obožujem italijansko kulinariko! 🇮🇹 Testenine s pesto omako je ena izmed mojih najljubših jedi. 👌🏻 Pesto bo v hladilniku zdržal do 1 tedna, sam pa ga raje zamrznem kar v posodice za ledene kocke, saj zdrži v zamrzovalniku do 1 meseca in ga vzamem toliko, kolikor ga potrebujem za kosilo. 😌 Recept pa je tudi brez glutena. 🙌🏻 *Recept in slike: gasperkuha za Malinca.si

Sestavine

  • 2 večji pesti sveže bazilike

  • 3 žlice indijskih oreščkov

  • 1-2 stroka česna

  • 2 žlici limoninega soka

  • 3-4 žlice kvasnih kosmičev

  • 1/4 žličke soli

  • 2-3 žlice olivnega olja

  • 3-6 žlic vode

Postopek

  • V multipraktik dodaj svežo baziliko, indijske oreščke, česen, limonin sok, kvasne kosmiče in sol.
  • Vse skupaj dobro zmešaj.
  • Dodajaj olivno olje malo po malem. Postrgaj ob straneh.
  • Nato dodaj vodo, po žlicah, dokler ne dobiš željene gostote.
  • Pesto poskusi in ga še dodatno po želji začini.
  • V hladilniku zdrži do 1 tedna. V skrinji pa okoli 1 meseca.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja