VEGANSKA LAZANJA

VEGANSKA LAZANJA

Recipe by gasperkuha

Božična večerja. 🎅🏼 Kot vegan se večkrat vprašam, kaj naj pripravim. Razmišljam o milijon in enem receptu, ampak se vedno na koncu odločim za nekaj, kar rad pripravljam. 😄 Sam menim, da ni pomembno, kakšna jed se znajde na praznični mizi, ampak vzdušje, družabnost, veselje in praznovanje med ljudmi, ki so ti blizu in z njim deliš te prelepe praznike. ❤️ Zato sem se odločil, da se bo letos na moji božični večerji znašla kar lazanja. Obožujem italijansko hrano. Ne pretiravam, ampak to je resnično NAJBOLJŠA lazanja. 🤤 Mi ne verjameš? Potem pa hitro zavihaj rokave in se prepričaj! 😉 Še nekaj.. Želim ti čudovite prihajajoče praznike, pa lepo praznuj! 🌲 *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija

Sestavine

  • Veganski bešamel
  • 480 ml sojinega mleka

  • 3 žlice olja

  • 2 žlici moke

  • 1/2 žličke soli

  • 1/2 žličke popra

  • 2-3 žlice veganskega parmezana

  • Omaka za lazanjo
  • 2x sojin drobljenec

  • 1/2 žličke sladke paprike

  • 1/2 žličke česna v prahu

  • 1/2 žličke popra

  • 1/2 žličke čebula v prahu

  • 1/2 žličke kumine, mlete

  • 2-3 žlice sojine omake

  • 400 ml paradižnikove omake

  • Drugo
  • testenine za lazanjo

  • veganski sir

  • veganski parmezan

Postopek

  • V srednjo posodo dodaj olje in ga segrej.
  • Dodaj moko, premešaj in praži 1 minuto.
  • Nato postopoma dodajaj sojino mleko in mešaj.
  • Na koncu dodaj še sol, poper, veganski parmezan in premešaj.
  • Bešamel kuhaj 1-2 minuti.
  • Sojin drobljenec dobro operi in ga odcedi.
  • V večjo posodo dodaj olje in ga segrej.
  • Dodaj sojin drobljenec in praži nekaj minut.
  • Nato dodaj začimbe (sladka paprika, česen v prahu, čebula v prahu, mleta kumina in poper) in praži nekaj minut.
  • Dodaj sojino omako in premešaj.
  • Na koncu še dodaj paradižnikovo omako, premešaj in kuhaj 1 minuto.
  • Pečico prižgi na 180 °C.
  • Pekač premaži z oljem.
  • Na pekač nanesi nekaj omake in bešamela.
  • Dodaj plast testenin za lazanjo, omako in bešamel.
  • Ponovi postopek, dokler ti skoraj ne zmanjka omake. Pusti nekaj žlic omake za na konec.
  • Zadnjo plast prelij z bešamelom.
  • Dodaj veganski sir in veganski parmezan.
  • Na koncu še dodaj nekaj žlic omake.
  • Lazanjo postavi v pečico za 30-40 minut.

Video recept

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja