Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

INDIJSKI CURRY

INDIJSKI CURRY

Recipe by gasperkuha
Količina

2

osebe
Čas priprave

15

minutes
Čas kuhanja

45

minutes

Preprost, narejen v 1 posodi, domač Indijski curry. Uporabite začimbe, ki jih imate na voljo doma, ter curry začimbo, ki jed popelje v fantastične okuse. Popeljite svojo dušo in brbončice po poteh Indijske kulinarike in uživajte v vsakem trenutku. *Recept in 📸: @gasperkuha za LIDL Slovenija

Sestavine

  • 1 žlica olja

  • 1 manjša čebula

  • 2 stroka česna

  • 2 žlički curry začimbe

  • ½ + ¼ žličke sladke paprike

  • 1 žlička kumine

  • ¼ žličke popra

  • ¼ žličke mešanice za medenjake

  • 225 g krompirja

  • 112 g graha

  • 112 g cvetače

  • 212 g čičerike

  • 125 ml jušne osnove

  • 197 g paradižnika v pločevinki

  • 207 ml kokosovega mleka

  • 95 g riža

Postopek

  • Zelenjavo operite in narežite.
  • V srednjo posodo dodajte krompir, vodo in sol. Zavrite in kuhajte okoli 10 minut.
  • V večji posodo dodajte olje in ga segrejte.
  • Dodajte čebulo in česen, premešajte.
  • V posodo stresite curry, sladko papriko, kumino, poper, mešanico za medenjake in sol. Premešajte.
  • Dodajte kuhan krompir, grah, cvetačo in čičeriko. Premešajte.
  • Nato dodajte paradižnik in jušno osnovo.
  • Premešajte in dodajte kokosovo mleko.
  • Curry zavrite in kuhajte okoli 15-20 minut.
  • V srednjo posodo dodajte vodo, riž in sol.
  • Kuhajte okoli 13-15 minut.
  • Jed postrezite še toplo.

Video recept



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *