PIŠKOTI Z OVSENIMI KOSMIČI IN BOROVNICAMI

PIŠKOTI Z OVSENIMI KOSMIČI IN BOROVNICAMI

Recipe by gasperkuha

Nič ni boljšega kot sveže pečeni piškoti. 🍪 Tokrat z ovsenimi kosmiči in borovnicami. Mehki, hrustljavi in sladki. 🤤 Najboljši del tega recepta je pa tudi to, ker lahko ustvariš s tem receptom milijon in en okus piškotov. 🤔 Namesto borovnic lahko dodaš kakršnokoli drugo sadje. 🍓🍑🥭 Masi dodaj kakav, čokoladne kapljice in naredi čokoladne piškote. 🍫 Možnosti je nešteto. ❤️ Poigraj se z okusi ali pa si jih pripravi kar z borovnicami. Piškote lahko narediš tudi brez glutena, in sicer, da zamenjaš ovsene kosmiče in moko z brezglutenskimi nadomestki. 🙌🏻 *Recept in slike: gasperkuha za LIDL Slovenija

Sestavine

  • 80 g ovsenih kosmičev

  • 160 g pšenične moke

  • 27 g nastrganega kokosa

  • 1/2 žličke sode bikarbone

  • 1/4 žličke soli

  • 73 g rjavega sladkorja

  • 50 g belega sladkorja

  • 55 g kokosovega olja, stopljenega

  • 60 ml sojinega mleka

  • 1 žlica agavinega sirupa

  • 2 žlički mletih lanenih semen

  • 60 g ameriških borovnic

  • 36 g nasekljanih mandljev

Postopek

  • Pečico prižgi na 180 °C in obloži pekač s peki papirjem.
  • V srednji posodi zmešaj ovsene kosmiče, pšenično moko, nastrgan kokos, sodo bikarbono in sol.
  • V drugi posodi zmešaj sladkor, rjavi sladkor, kokosovo olje, sojino mleko, agavin sirup in mleta lanena semena.
  • Suhe sestavine dodaj mokrim (ali obratno) in dobro zmešaj.
  • Na koncu še dodaj ameriške borovnice in nasekljane mandlje.
  • Vzemi žlico mase, oblikuj piškot, ga postavi na pekač in rahlo potisni proti dnu.
  • Ponovi postopek za preostalo maso.
  • Piškote peci okoli 10-12 minut.
  • Nato jih vzemi iz pečice in pusti stati nekaj minut.
  • Piškote prestavi na mrežo za hlajenje in jih pusti, da se popolnoma ohladijo.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja