Torta z borovnicami in limono
Sočna, vlažna torta z borovnicami in limono. 🤤 Preprosta sladica za tople, sončne dni. ☀️ Borovnice v torti lahko tudi zamenjate z malinami ali pa jagodami. Pripravite si torto z borovnicami in limono in si pričarajte kanček poletja na krožnik. 🥰 *Recept in 📸: @gasperkuha za LIDL Slovenija
Sestavine
250 g moke
360 ml sojinega mleka
2 žlički kisa
160 ml kokosovega olja, stopljenega
125 ml črnega čaja “Earl Grey”
250 g jabolčne čežane
200 g sladkorja
2 žlički sode bikarbone
1 žlička pecilnega praška
1/4 žičke soli
150 g borovnic
112 g sladkorja v prahu
4 žličke limoninega soka
Postopek
- Pečico prižgite na 180 °C in obložite pekač, premera 20 cm, s peki papirjem
- V srednje veliki posodici zmešajte sojino mleko in kis. Pustite stati 10 minut.
- V posodo za mešanje dodajte mešanico sojinega mleka in kisa, olje in jabolčno čežano. Zmešajte.
- V večjo posodo skozi cedilo dodajte moko, sodo bikarbono, sol in pecilni prašek.
- Dodajte sladkor in čaj, zmešajte.
- Maso za torto prestavite v pekač.
- Dodajte borovnice in torto postavite v pečico za 40-50 minut.
- Ko je torta pečena, jo popolnoma ohladite.
- Za pripravo glazure v posodico stresite sladkor v prahu in limonin sok, premešajte.
- Torto okrasite z glazuro, borovnicami in limonino lupinico.
