BREZGLUTENSKE PALAČINKE

BREZGLUTENSKE PALAČINKE
 
Čas priprava
Čas kuhanja/pečenja
Skupni čas
 
Veganske, brezglutenske bananine palačinke narejeni v eni posodi. Preproste, puhaste, čvrste in naravno sladkane. Popoln zdrav zajtrk ali sladica.
Avtor:
Tip recepta: Zajtrk
Kuhinje sveta: Ameriška
Količina: 2
Sestavine
  • 118 g banan, pretlačene
  • 22 ml olja
  • 22 ml agavinega sirupa
  • 2 žlički pecilnega praška
  • ¼ žličke soli
  • 250-300 ml veganskega mleka
  • 68 g brezglutenske ovsene moke
  • 120 g brezglutenske moke
  • 28 g mandljeve moke
Postopek
  1. V večjo posodo postavite banane in pretlačite. Dodajte olje, agavin sirup, pecilni prašek in sol. Premešajte.
  2. Dodajte vegansko mleko (jaz sem uporabil sojino mleko), olje in premešajte.
  3. Dodajte brezglutensko ovseno moko, brezglutensko moko in mandljevo moko. Premešajte.
  4. Masa mora biti gosta, vendar ne preveč.
  5. Če je masa preveč gosta dodajte vegansko mleko, če pa je preredka dodajte brezglutensko moko.
  6. Segrejte teflonsko ponev na srednji temperaturi. Previdno premažite ponev z rastlinskim maslom ali margarino.
  7. V ponev dodajte 60-85 ml mase za palačinke. Kuhajte toliko časa, dokler se ne na palačinkah začnejo prikazovati mehurčki, okoli 2-3 minute. Previdno obrnete palačinke in jih kuhajte, dokler ne postanejo zlato rjave.
  8. Palačinke lahko postrežete še vroče, v hladilniku pa bodo zdržale do okoli 4 dni.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Oceni recept: