Kuhanje z ljubeznijo zagotavlja hrano za dušo.

BREZGLUTENSKE PALAČINKE

BREZGLUTENSKE PALAČINKE

Recipe by gasperkuha
Količina

4

osebe
Čas priprave

10

minutes
Čas pečenja

10

minutes


Veganske, brezglutenske bananine palačinke narejeni v eni posodi. Preproste, puhaste, čvrste in naravno sladkane. Popoln zdrav zajtrk ali sladica.

Sestavine

  • 118 g banan, pretlačene

  • 22 ml olja

  • 22 ml agavinega sirupa

  • 2 žlički pecilnega praška

  • ¼ žličke soli

  • 250-300 ml veganskega mleka

  • 68 g brezglutenske ovsene moke

  • 120 g brezglutenske moke

  • 28 g mandljeve moke

Postopek

  • V večjo posodo postavite banane in pretlačite. Dodajte olje, agavin sirup, pecilni prašek in sol. Premešajte.
  • Dodajte vegansko mleko (jaz sem uporabil sojino mleko), olje in premešajte.
  • Dodajte brezglutensko ovseno moko, brezglutensko moko in mandljevo moko. Premešajte.
  • Masa mora biti gosta, vendar ne preveč.
  • Če je masa preveč gosta dodajte vegansko mleko, če pa je preredka dodajte brezglutensko moko.
  • Segrejte teflonsko ponev na srednji temperaturi. Previdno premažite ponev z rastlinskim maslom ali margarino.
  • V ponev dodajte 60-85 ml mase za palačinke. Kuhajte toliko časa, dokler se ne na palačinkah začnejo prikazovati mehurčki, okoli 2-3 minute. Previdno obrnete palačinke in jih kuhajte, dokler ne postanejo zlato rjave.
  • Palačinke lahko postrežete še vroče, v hladilniku pa bodo zdržale do okoli 4 dni.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *