Korenčkov gaspačo

Recipe by gasperkuha

Količina za:

osebe

Čas priprave:

minut

🥕 Oglas | gasperkuha za Lidl Slovenija d.o.o. k.d. |

Izvrstna osvežitev na krožniku! ✨ Danes sem zate ustvaril pravo poslastico – korenčkov gaspačo! 🥕🥣 Ta hladna španska juha je brezhibna za vroče dni, ko iščeš nekaj lahkotnega in osvežujočega. 🧡 S svežo zelenjavo, prečudovitimi okusi in ravno pravšnjim pridihom začimb te bo ta recept popolnoma očaral. 🤩 Najboljše? Brez kuhanja, le mešalnik in nekaj minut – idealno za hitra kosila ali večerje, ki te osvežijo in napolnijo z energijo! 👏🏻

Sestavine

500 g BIO korenja, narezanega
125 ml vode
1 žlica javorjevega sirupa
1 žlica paradižnika v tubi
2 žlici olivnega olja
400 ml kokosovega mleka, v pločevinki
2 cm svežega ingverja
1 strok česna
ščepec popra
ščepec soli

Postopek

V blender dodaj BIO korenje, vodo, javorjev sirup, paradižnik v tubi, olivno olje, kokosovo mleko, svež ingver, strok česna, poper in sol.
Vse skupaj zmešaj do gladkega.
Pred serviranjem korenčkov gaspačo dobro ohladi.

Korenčkov gaspačo