Recent Posts

LIMONINE KROGLICE Z MAKOM

LIMONINE KROGLICE Z MAKOM

LIMONINE KROGLICE Z MAKOM   Natisni Čas priprava 15 minut Čas kuhanja/pečenja Skupni čas 15 minut   Mehke in hkrati trde kroglice, prepojene z limoninim sokom in lupinico. Za kanček hrustljavosti pa še dodan mak. Recept, za katerega potrebujete 15 minut je preprost za pripravo.…

KONOPLJINE ČOKOLADNE KROGLICE

KONOPLJINE ČOKOLADNE KROGLICE

KONOPLJINE ČOKOLADNE KROGLICE   Natisni Čas priprava 15 minut Čas kuhanja/pečenja Skupni čas 15 minut   Recept s šestimi sestavinami za čokoladne kroglice s konopljinimi semeni, datlji, orehi, arašidovim maslom, kakavom v prahi itd.. Sladki, napolnjeni s proteini. Služijo lahko za malico ali pa za…

SMUTI Z ZLATIM MLEKOM

SMUTI Z ZLATIM MLEKOM

SMUTI Z ZLATIM MLEKOM
 
Čas priprava
Čas kuhanja/pečenja
Skupni čas
 
Celotni okus in polen zdravilnih učinkov zlatega mleka, v smuti obliki! Samo 7 sestavin, 1 blender in 5 minut za pripravo. Kremasto, naravno sladko, rahlo “pekoče” in prepojeno z okusom kurkume.
Avtor:
Količina: 1
Sestavine
  • 150 g banan (ali 2 banani)
  • 235 ml veganskega mleka
  • ½ žličke kurkume
  • 3 g svežega ingverja
  • ščepec cimeta
  • ščepec popra
  • ščepec klinčkov
Postopek
  1. Vse sestavine dodajte v blender. Banane, vegansko mleko, kurkumo, ingver, cimet, poper in klinčke.
  2. Zmešajte. Če imate težavo z mešanjem, dodajte vegansko mleko, premešajte z žlico ter nato še z blenderjem.
  3. Smuti postrezite še hladnega, lahko ga pa postavite v hladilnik, v katerem bo zdržal okoli 2 dni.

 

BANANIN-MALININ SMUTI

BANANIN-MALININ SMUTI

BANANIN-MALININ SMUTI   Natisni Čas priprava 5 minut Čas kuhanja/pečenja Skupni čas 5 minut   Noro kremast, poln vitaminov, s petimi sestavinami, bananin smuti z malinami. Dober, zdrav rastlinski zajtrk ali malica. Avtor: gasperkuha Količina: 1 Sestavine 2 banani 1 pest zamrzjenih malin 1-2 žlici…

BREZGLUTENSKI ČOKOLADNI AMERIŠKI KROFI

BREZGLUTENSKI ČOKOLADNI AMERIŠKI KROFI

BREZGLUTENSKI ČOKOLADNI AMERIŠKI KROFI   Natisni Čas priprava 10 minut Čas kuhanja/pečenja 10 minut Skupni čas 20 minut   Recept, ki je lahko pripravljen z brezglutensko moko ali pa z navadno moko. Rezultat obeh mok so popolnoma mehki, čokoladni, sladki in okusni ameriški krofi. Avtor:…

AMERIŠKI KROFI 2.0

AMERIŠKI KROFI 2.0

AMERIŠKI KROFI 2.0
 
Čas priprava
Čas kuhanja/pečenja
Skupni čas
 
Puhasti, pečeni veganski ameriški krofi narejeni v pol ure. Polnozrnati, sladki, obliti s čokolado in posipani z nastrganim kokosom.
Avtor:
Tip recepta: Sladica
Kuhinje sveta: Ameriška
Količina: 6
Sestavine
  • 1 skodelice (180 g) polnozrnate moke
  • ¼ skodelice (76 g) sladkorja
  • ½ žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice (60 ml) kokosovega olja, stopljenega (ali navadnega olja)
  • ¾ skodelice (180 ml)  veganskega mleka
  • 200 g  temne čokolade
  • nastrgan kokos
Postopek
  1. Pečico prižgite na 190º stopinj Celzija.
  2. V posodi zmešajte polnozrnato moko, sladkor in pecilni prašek. Dodajte vegansko mleko in kokosovo olje, premešajte. Mešajte toliko časa, dokler grudice ne izginejo.
  3. Maso zlijte v vrečko za dekoriranje oz. dresirno vrečko in vbrizgajte maso v pekač za krofe, namaščen s kokosovim oljem.
  4. Krofe pecite okoli 15 – 20 minut. Ko so pečeni, jih pustite stati (izven pečice, v pekaču) okoli 5 minut.
  5. Ko ta čas mine, jih postavite na mrežico za hlajenje in jih pustite stati, da se popolnoma ohladijo.
  6. Čokolado stopite na vodni kopeli. Krofe namočite v čokolado in jih okrasite s posipi po želji. Jaz se uporabil nastrgan kokos.

 

RAVIOLI Z BROKOLIJEM

RAVIOLI Z BROKOLIJEM

RAVIOLI Z BROKOLIJEM   Natisni Čas priprava 20 minut Čas kuhanja/pečenja 3 minut Skupni čas 23 minut   Priprava domačih raviolov je zabavna in preprosta. Napolnite jih lahko na 101 način, jaz pa sem uporabil preprosto maso iz brokolija in kvasnih kosmičev. Avtor: gasperkuha Tip…

VEGANSKI “FETTUCCINE”

VEGANSKI “FETTUCCINE”

VEGANSKI “FETTUCCINE”   Natisni Čas priprava 20 minut Čas kuhanja/pečenja 3 minut Skupni čas 23 minut   Preprost in hiter recept za pripravo domačih testenin. Recept s 5 sestavinam, narejen v 20 minutah, ki vas bo popeljal po Italiji in njeni kulinariki. Okusi, tekstura in…

“SCONES” Z ROŽMARINOM IN BOROVNICAMI

“SCONES” Z ROŽMARINOM IN BOROVNICAMI

"SCONES" Z ROŽMARINOM IN BOROVNICAMI
 
Čas priprava
Čas kuhanja/pečenja
Skupni čas
 
30-minutni veganski borovničevi “scones”, narejeni s kokosovim oljem in prepojeni s svežim rožmarinom. Slani, sladki in popolno mehki.
Avtor:
Tip recepta: Zajtrk
Količina: 8
Sestavine
  • 1 laneno jajce (1 žlica (7 g) lanenih semen + 2½ žlic (37 ml) vode)
  • ¾ skodelice (180 ml) sojinega mleka (ali drugo vegansko mleko)
  • ¾ skodelice (90 g) pirine moke
  • 1¼ skodelice (170 g) pšenične moke
  • 1 žlica (7 g) pecilnega praška
  • ¼ skodelice (50 g) sladkorja
  • ½ žličke soli
  • 1 žlica (3 g) rožmarina, nasekljanega
  • 6 žlic (90 g) kokosovega olja, ne stopljenega (ali veganskega masla/margarine)
  • ⅓ skodelice (60 g) zamrznjenih malin
Postopek
  1. Pečico prižgite na 204 stopinj Celzija in obložite pekač s peki papirjem.
  2. V manjši posodici pripravite laneno jajce, pustite stati 10 minut, nato dodajte sojino mleko.
  3. V večji posodi zmešajte skupaj pirino moko, pšenično moko, pecilni prašek, sladkor, sol in rožmarin.
  4. Dodajte kokosovo olje in z vilicami zdrobite maso. Lahko uporabite tudi multipraktik.
  5. Mešanico lanenega jajca in sojinega mleka še enkrat premešajte, nato pa ga dodajte suhim sestavinam, premešajte. Dodajte zamrznjene borovnice in jih počasi vmešajte v maso.
  6. Previdno in z občutkom prenesite mešanico na pomokano površino in jo z rokami oblikujte v krog, ki naj bo debel okoli 2 - 2,50 cm.
  7. Razrežite testo na 6 - 8 delov in jih postavite na peki papir.
  8. Scones-e pecite 22 - 27 minut oz. dokler ne postanejo puhasti in zlato rjavi.
  9. V zaprti posodi bodo zdržali do 3 dni, v zamrzovalniku pa za dlje časa.

 

PIŠKOTI Z ROŽMARINOM IN ČOKOLADO

PIŠKOTI Z ROŽMARINOM IN ČOKOLADO

PIŠKOTI Z ROŽMARINOM IN ČOKOLADO   Natisni Čas priprava 15 minut Čas kuhanja/pečenja 12 minut Skupni čas 27 minut   Še ena verzija “slavnih” mountain cowgirl piškotov. Tokrat s čokolado/kakavom, rožmarinom in soljo. Popolno, okusno, preprosto. Če še niste poskusili kombinacije rožmarina in čokolade se…